酸酸甜甜容易做，一道挺好下饭而又容易做的菜。

材料：
A  鸡翅膀8只；
B  苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。

做法：

一、将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起，将材料B放在小碗，搅拌均匀；

二、将翅膀过一过糖色；

三、倒入做法（二）的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。

成品：

小提示：

笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际标准量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

谢谢！！