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先来看看几天前，山东的朋友来玩时做的正宗山东韭菜饼：
馅料的内容有咱家后院的韭菜，鸡蛋，绿豆粉丝（烫一下），虾皮或虾仁（很重要）：
一般的饺子面稍稀点，做成几子：
两层皮包上馅，边子用手压实：
用一个碗沿边子转一圈，去掉那些只有皮的部分（去掉的再做成几子）：
煎饼的时候是不用油的，放进去的时候，稍微用手推着转转，翻一次面，有的会鼓好高：
吃的时候可以一切四，或对半拉开，拉开的一半折一下，或卷一下，喜辣的再放点辣酱：
随你怎么吃，很香的！
今天去朋友的爬梯，是我第一次做cheese cake，算了一下，这成本比买现成的还贵，呵呵：
做奶酪蛋糕的方子就在买的 Philadelphia Cheese 的包装上，四盒加上 3/4 杯糖，再加whipping cream，我没有这后一样就随便加了点牛奶稀释：
这还不是唯一的问题，因为这个方子是＂不用铐＂的方子，可是我的饼壳可能是需要铐的，应该有不用铐的卖，好在也能吃。上面配合北京奥运，画了一个＂晶晶＂，那个巧克力在微波炉里化不开，加了不少水进去才化开，显然技术上还有待下次来改进：
朋友家去吃的东西摆来亮亮，梅菜扣肉：
三文鱼炒红萝卜：
凉拌粉皮：
炸尤鱼圈：
炸虾：
腌黄瓜洋葱：
毛豆炒虾仁：
辣椒，土豆炒茄子：
红烧鳕鱼：
豆腐笋干：
小笼蒸包：
麻团：
芋头糕：
花卷和奶黄包子：
俺的戚风蛋糕：
果盘：
最后是从朋友树上摘的梨，带回来吃的，呵呵：
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