我家的周末晚餐(16) 清粥小菜 二
文章来源: 小溪家2016-04-05 23:01:39

粥,白粥或红薯粥; 小菜呢,就天马行空了.....不过种类一定得多噢,东挑西选的吃起来才有意思。

花样多吧,其实不费事 --

1/3(咸蛋,油条+素鸡)是现成的,再1/3是不用守着做的省事菜(烤排骨+卤牛肉),剩下的就是凉拌这样的快手菜了。一桌看下来,只有三杯鸡是要站炉边做的。

有点儿跟一桌调调格格不入的是最远那碗土豆鸡蛋沙拉....那是照顾姐俩的~~

三杯鸡:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/12736.html

孜然排骨:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/8457.html

卤牛肉:

牛肉,先焯水(水开下牛肉,加料酒一起煮开)沥干,再用卤料包或照下面"酱香卤鸭"里的香料和调味卤; 大火烧开后小火3小时,凉后最好放冰箱一晚入味,吃时再烧开放凉了切:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/11485.html