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露营时捞的螃蟹, 炸太麻烦, 加上壳不硬(壳硬的敲裂就可), 于是码味后煎, 吃起来非常的入味鲜嫩!
~ 螃蟹清好, 只要带肉的部分:
~ 用盐, 胡椒, 料酒, 姜蒜末码味30分钟
~ 沾或不沾面粉/淀粉都可以, 下油锅中火煎熟就成, 每面约5分钟
肉鲜嫩就不用说了, 连壳的味道都超好, 到最后连手指也顺便舔了~~~
配香脆的Crab Spread:
做法:
blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201409/22994.html
就着冰可乐, 跷着脚, 晒着太阳, 吹着海风, 立马赶脚生活是如此滴美好
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