我家的周末晚餐(12) 德国猪脚(Schweinshaxe), 缤纷鸡卷, 蜜汁鸡
文章来源:
小溪家
于
2014-11-11 01:22:09
德国猪脚, 是巴伐利亚的传统美食, 虽叫猪脚, 其实就是蹄膀。喜欢它的外脆里嫩, 焦香扑鼻。
猪脚先煮(也可蒸)再炸(或用烤箱烤), 吃时切片:
一袋鸡大腿做了2道菜:
左边是蜜汁鸡(带骨), 最右边 -- 鸡卷里卷的是猪肉/虾肉末+其它材料做的馅, 切出来切面色彩很漂亮, 小盆友们很喜欢, 吃起来也方便:
