XO酱豆腐
文章来源: 蜜三刀2007-08-09 19:32:27
卖相酷似浓油赤酱的上海本帮菜,味道亦有点类似上海本帮的蟹粉豆腐。烧法简单,味道浓郁好吃,不妨一试。

主料:豆腐一盒。XO酱3大匙,老抽一勺,葱花
做法:
1.豆腐切块,
2.炒锅放油,入XO酱翻炒数下后加入老抽,然后再放入豆腐块,
3.豆腐热后加入太白粉水沟薄芡,然后撒葱花出锅。