• 1 块 cream cheese 250g

• 3个蛋黄

• 250ml whipping cream

• 1 cup confectioners' sugar

• 2包 Lady Finger的碎末（我把Lady Finger放在Ziploc袋子里用木榔头敲碎）

• 1 听cherry filling and topping

• 新鲜的薄荷叶，作为装饰用

以上材料可以做5大杯。

事先把cream cheese拿出来至室温。

1. 把蛋黄放在容器里加糖搅至淡黄色，然后放入cream cheese一起搅至淡奶油色

2. 把whipping cream打发至中性发泡

3. 把1）和2）放在一起搅拌均匀即成奶黄酱

4. 取一个盛放dessert的杯子，先放一勺奶黄酱，再均匀放入一层Lady Finger的碎末，然后再平铺 Cherry Filling。 如次再重复一次。