对于水溶性维生素,汗水是一种威胁。 在激烈的锻炼中,汗水会带走我们的 B 族维生素、维生素 C 和重要的矿物质。 这些维生素在我们的肌肉生长和修复中非常重要. 水溶性维生素和矿物质只能在体内短期内少量储存。我们都注意喝水,但这不能防止这些必需维生素和矿物质的流失。 维生素和矿物质的大量流失会限制运动员从艰苦训练中获得最佳适应的能力。 因此应该有意识地补充。
最自然的方法是吃天然食物, 没有运动饮料或补充剂可以替代大自然中的必需营养素。
维生素和矿物质很容易在普通食物中找到。
B族维生素:tuna、花生、bleack bean、lentil
维生素C:橙子、草莓、菠菜、西兰花
维生素D:salmon,trout、牛奶、鸡蛋
维生素E:nut butter
钙:牛奶、酸奶、豆类、菠菜
铁:红肉、鸡蛋、藜麦、菠菜
镁:绿叶蔬菜、杏仁、南瓜子、鱼
钾:红薯、香蕉、tuna、avocado
除此之外,在出汗多的训练前后补充维生素 C 有助于促进肌肉恢复。 但是过量摄入维生素 C 会抑制训练适应性,所以不要过度。 尽量将维生素 C 的每日总摄入量保持在 500 毫克以下。