让未来宝宝更聪明的孕妇饮食注意
 
　　每对父母都想要一个聪明的宝宝，可是聪明宝宝并不仅仅只能通过後天的教育而产生，透过补充一些相应的营养，也可以让宝宝变得很聪明哦。

　　人脑的发育在怀孕五个月後到出生後十八个月内就完成了。日本医学博士小林司说，许多人以为经常不断的思考或是接受外来的刺激，就可以增进智慧。这是不错的，但实际上，头脑和身体其他部位的器官一样，需要不断的补充营养。

　　一个人头脑的好坏、智商高低的决定因素更在於营养，因为脑细胞的本质和间质及其彼此间的共济协调都需要充分的营养。人们经常忽略了怀孕期间胎儿脑的营养的供给，在这段时间如果营养供给不足，以後不管怎样补充都不会有显著的效果，如果在怀孕五个月到出生後十八个月内头脑缺乏营养补给，则会造成儿童的智慧较差。

　　人脑在完全发育时，脑干处有一层防护壁，可以防止一些有毒的物质进入大脑，但当婴儿的脑尚未发育完全时，就有中毒的危险，所以应避免食入会造成脑神经传导障碍的东西，例如含有水银，农药，ＰＣＢ消毒剂，铅和防腐剂的食物或一氧化碳等有毒气体，母亲哺乳时，亦尽量避免接触到上述的东西。

　　脑的发育在怀孕五个月或到出生十八个月这段时间里，是时快时慢的，所以在胎儿时期和婴儿时期营养的选择与保证是很重要的。食物中，肝是含维生素丰富的一种，但因其本身是一个解毒器官，里面会含有汞等毒素∶鱼肉类之鱼脂亦含有ＰＣＢ消毒剂等毒素，虽然远洋的鱼含鱼脂较少，比较可以安心食用，但这些食物对婴儿的脑发育都是有害的。

　　若欲摄取钙质时，可由多喝豆奶，牛奶而得；蛋白质可以从黄豆里面取之；豆腐里面除了含有ＡＦ２（石膏质）外，不含任何防腐剂，可以放心食用。维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ等成药不可食用过多，应以多变化的日常饮食中摄取自然的营养素，这也是最好的办法。


让幼儿变得更聪明的饮食注意

　　医学博士小林司（译音）说，许多人以为经常不断的思考或是接受外来的刺激，就可以增进智慧，这是不错的，但实际上，头脑和身体其他部位的器官一样，需要不断的补充营养。因为脑细胞的本质和间质及其彼此间的共济协调都需要充分的营养。

　　据了解，当孩子到三岁时，脑发育便已达到高峰，此时幼儿的体重仍不断的增加，但脑的重量却不再明显增加，此时可说，这部「电脑」已经配备完成，有待外来知识的灌输，所以在胎儿时期和婴幼儿时期营养的选择与保证是很重要的。

　　小林司表示，婴儿期哺乳很重要，一般地说，以母乳为最好，因为母乳不会使婴儿过敏，且有防止疾病和免疫的功能，以下介绍三种营养、清醒头脑的食品∶

　　１．碱性食物∶脑的主要成分是蛋白质，但不可因为如此就大量摄取蛋白质物质，因为蛋白质分解之後的氨基酸，在身体内或脑内被吸收的百分比尚未全部了解；且肉类的蛋白质呈酸性，食用过多，反而使体内的钙质和维生素Ｂ1减少，精神不稳定，头脑活力迟钝，血液回圈不好，所以最好辅以食用果菜类、海藻类等碱性食品，使血液的酸碱度偏碱性。而据营养学家研究，平均每吃一份肉，则需要至少四份以上蔬果才能抵消其酸性。

　　蛋白质以取自黄豆者为佳，脂肪对脑营养也很重要，但应用植物性油，其他碱性果类，则以橘子，橙子，蜜柑，柠檬等为佳，蔬菜水果类都属碱性食物，食用之後可以使血液常呈碱性，而保持头脑清醒。

　　２．整脑食物∶这是指因便秘等原因，头脑昏沈时所需调整的食物，便秘的原因有神经性的或由药物、饮食引起的，由於大便不通，留在肠子里面的东西就会发酵，而使头脑昏沈，常食用萝卜菜叶等多叶绿素蔬菜及多纤维素的蔬果，可以防止便秘。

　　３．醒脑食物∶使头脑清醒有活力的食品，较易得而没有被污染的，例如，麦，黄豆，豆粉，海带芽，海苔，萝卜和胡罗卜的叶子，麻油，沙拉油，天然醋，白麻油，红糖，蜜柑，柠檬，香菰和蜂蜜等，此类食品每天均可食用。

　　小林司表示，茶含有多种营养成分，因为含有咖啡因，会使人头脑清醒，纯果汁和冷茶混合在一起，可以给小孩子饮用，茶除了醒脑外，还可以增加身体抵抗力，茶里面含有维生素Ｃ，不怕被热破坏，同时茶里面还含有产生涩味的物质，具有杀菌，血管收缩和抑制分泌等效用，是唯一的硷性饮料。

　　当维生素Ｂ１不足时，会产生神经组织代谢障碍，记忆力减退，所以维生素B1是脑细胞不可或缺的营养成分，含维生素Ｂ１的食物有小麦胚芽，芒果，苦瓜，青苋菜，油茶，香椿，紫菜等。

　　在维生素Ｃ不足时，会有精神疾病或智慧减低的现象，这是最近才知道的，维生素Ｃ可以提神解劳。含维生素Ｃ的食品有蜜柑，柠檬，凤梨，葡萄，红柿，萝卜菜叶，菠菜，豌豆，豆芽等。

　　小林司摄取营养素的建议∶

　　１．食物中，肝是含维生素丰富的一种，但因其本身是一个解毒器官，里面会含有汞等毒素；鱼肉类之鱼脂亦含有ＰＣＢ消毒剂等毒素（远洋的鱼含鱼脂较少，比较可以安心食用），这些食物对婴儿的脑发育都是有害的。

　　２．若欲摄取钙质时，可由多喝牛奶，豆奶而得。摄取蛋白质可以从黄豆里面取之。豆腐里面除了含有ＡＦ２（石膏质）外，不含任何防腐剂，可以放心食用。

　　３．维生素Ａ，Ｄ，Ｅ，Ｋ等成药不可食用过多，应以多变化的日常饮食中摄取自然的营养素，这才是最好的办法。



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