葱姜：少量 鸡蛋：1个 白糖：1/2 大勺 盐：2小勺 料酒：1大勺 酱油：1大勺 菜油：1/2 大勺，
加点大白菜，混合均匀

用买来的饺子皮，周围涂点水，包上肉馅，随便捏紧

锅里加点油，放入锅贴，加一杯水，盖盖子煎至水收干

时常换动锅的位置，使其受热均匀，底部金黄酥脆，里面肉嫩多汁