牛肉切片

泡去血水

加盐，料酒，酱油，蚝油，淀粉腌制

开水烫一分钟捞出

加上蔬菜香菜，辣椒，少量酱油，盐糖，蚝油，喜欢辣的，加些老干妈

这样做出来的牛肉
鲜嫩爽滑，少油健康

牛肉酱