这是在超市买的辣椒(12个) 洗干净,沥水
切成小段,放入碗里 撒1/2大勺的盐,搅拌均匀,腌制3个小时
准备葱(3根)姜(4片)蒜(5粒),葱切断,姜蒜切片
炒一个料汁 锅中倒2大勺的油,加入葱姜蒜 小火炒香后,加入1大勺醋,1大勺淡酱油,1/2大勺老抽,1大勺糖,2大勺水
煮开后,凉凉备用 把辣椒里腌制出来的水倒掉 把料汁倒在辣椒上混合好
盖上薄膜,放入冰箱,第二天就可以吃了 隔夜后的辣椒,清脆爽口,下饭好吃
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