酸辣牛肉粉条
	文章来源: 孑孓^0^ 于 2008-10-21 09:59:36

* 小宽粉条冷水泡开，开水煮熟。油锅放少许油，爆香花椒和干辣椒，捞出弃之。 下一勺郫县豆瓣酱，爆炒出香味，调小火，加一大勺LIME汁，两片LIME叶，适量的盐，高汤即做成汤料,随后将粉条捞入，放上卤牛肉,加红油享用。