太极木耳
	文章来源: 孑孓^0^ 于 2008-10-21 09:48:19

* 黑白木耳分别用凉水泡开,再分别在开水说汆烫三分钟.捞出滤赶水份. 白木耳:加2TBS苹果醋,2TBS白糖,1/2tsb盐拌成糖醋口味. 黑木耳:炒锅加热1TBS花生油,下15-20棵花椒及三各小尖红椒(切碎)爆香,捞去花椒及红椒,熄火,油中加盐,少量糖,1tsb苹果醋及1TBS红油混匀,将黑木耳倒入拌匀. 将黑白木耳在盘中摆出阴阳图案即可上桌.这是一道居家宴请,老少皆宜的情趣冷盘