美羊羊的小厨房

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这款甜品优点是不用揉面不用发面,也不用打发蛋白蛋黄,毫无技术含量,绝对零失败!成品细软,晶莹娇美。一句话,如果你不喜欢烘焙,那你一定要学会这款点心,一招鲜,吃遍天。如果你喜欢烘焙,那你更要试一试了!材料: 日本糯米粉(MochikoSweetRiceFlour)1磅 鸡蛋3个 牛奶2.5杯 白糖1杯 油1杯 泡打粉1茶匙(BakingPower)做法: 将所有的材料放入搅拌盆里,搅拌均匀。 倒入一[阅读全文]
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、、窝头曾是困难时期老百姓餐桌上的主食,上了年纪的老人都不陌生,如今生活条件改善了,很多人也许都不知窝头是何方神圣,其实,制作窝头的原料调整一下,即营养又美味。相传1900年八国联军侵占北京的时候,慈禧太后离京去西安的路上饥饿难耐,京郊有个叫贯世里的给她窝头吃,慈禧觉得很好吃,回京后命御膳房给她做。御膳房在秘方中加入很多糖,精心制作成了[阅读全文]
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日本的便当文化十分著名,说到便当,就会不由得想到饭团,妈妈们费尽心思所做的饭团中包含着对小朋友无限的爱意。各种饭团悉数登场,呆萌小动物无疑是妈妈们的首选,大熊猫毫无意外是出境率最高的。今天将大熊猫和它的最爱翠竹搬上餐桌,黄瓜切成小段,挖出内瓢,装上满满当当的粉色炒饭,构成了一株株脆竹,还有可爱的熊猫饭团,节节登高迎接2019。材料: 苋菜[阅读全文]
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黄豆猪脚,集合了猪脚和黄豆的营养成分,含有大量的蛋白质和骨胶原蛋白,对女性美容护肤防皱有功效,爱美的女士,一定要多吃点啊。加入了啤酒烹煮,啤酒花使得烧出来的猪脚香而不腻。材料: 猪脚2只 啤酒1罐 青辣椒2只 生姜 大葱 冰糖 桂皮 花椒 八角 干辣椒 大蒜 生抽 老抽 黄豆 盐做法: 黄豆洗净,提前泡发过夜。 猪脚洗净,剁成大块。 锅中加水,水开后放入猪脚[阅读全文]
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雪菜毛豆是一道非常常见的江南家常小炒,雪菜就是用盐腌渍过的雪里蕻,和毛豆或其它食材炒制之后,鲜香爽口,菜品中加入大量的糖,咸中带着甜香,非常下饭。在多伦多的大统华有现成的雪菜卖,我会经常买来做,熟悉的味道,家乡的味道。材料: 雪菜 毛豆 豆干 红辣椒 食用油 生抽 老抽 糖 蒜做法: 将雪菜用清水冲洗下去除咸味。 切成小块。 豆干切成丁待用。 平底[阅读全文]
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圣诞节前后,各种圣诞花环秀,有面包烤出来的花环,有水果花环,今天尝试的是西兰花摆出来的花环。简简单单的食材,带来的却是惊喜。点亮圣诞的餐桌,给家人和朋友一份感动!材料: 西兰花 圣女果 盐 食用油做法: 做一锅水,水开后加一点点盐和食用油。 加入西兰花焯一下。 沥干水分摆盘,上面点缀圣女果。 美丽的圣诞花环就完成了。中间摆上上海熏鱼。[阅读全文]
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圣诞树和圣诞花环, 是西方过圣诞节必不可少的东西。 圣诞花环起源于德国。 早在1839年, 就有当地人在圣诞节前夕采集常青枝叶编成花环, 插上蜡烛来等候耶稣降临。 对于基督徒来说, 花环的常青及其环形代表着人类的永恒希望和不朽的生命。 据说在圣诞夜挂上这种花环, 可以保护自己的儿女们在新的一年中不被妖魔伤害。 [阅读全文]
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每逢下雨天,总会有种期待,期待雨后的那一抹彩虹,如今,寒意渐浓,或许不是轻易见到彩虹,所以只能把印象中天边的彩虹摘下来,做成少女心爆棚的彩虹酥。一层层环绕的五彩斑斓的酥皮,化成了螺旋般的彩虹,包裹着咸甜适中的豆沙蛋黄,一口咬下来,整嘴都弥漫着彩虹的味道。天气渐凉,节日渐近,除了圣诞蛋糕面包,不如来点小清新的彩虹酥,来滋润你尘封已久[阅读全文]
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春天的味道是怎样的?每个人都会有自己的偏好,有人爱清淡的荠菜,有人爱重口的香椿,但几乎所有的人都不会抗拒一个菜--那就是韭菜。春雨之后,肥嫩的韭菜叶子在疯长,细细的切碎,揉进面粉中,做成面鱼,简直就是春天的至上美味。趁着春韭新鲜正当季,买上一把,把春天特别的辛香味道带回家,吃进嘴里。材料: 面粉200克 韭菜50克 开水130克 生抽 香油 醋 豆芽 葱[阅读全文]
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包饺子时,如果剩下很多饺子皮怎么办?今天尝试一款简单的小吃,可以帮你轻松消耗多余的饺子皮,而且美味绝对不打折。饺子皮可以稍做加工,过厚的话稍稍擀薄,面皮变干变硬的话,后面操作时可抹一层水。做成糖果的形状,家里的小朋友一定会喜欢。材料: 饺子皮 紫薯 椰子油(可选) 炼乳(可选) 食用油 番茄沙司做法: 紫薯切块,在蒸锅里蒸熟。 将紫薯压成泥,[阅读全文]
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