这道料理本是法籍大厨JoelRobuchon在吃过了越南粉丝虾以后得到的灵感,
偏爱地中海料理的他把越南粉丝改成阿拉伯风的Kataifi,
一种伊朗,土耳其,希腊等地常见的甜点面丝,
别具风情,
这道料理大约创于2006年,
其后很快成为坊间模仿的菜式,
风[
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Kataifi中文大概是榛果面丝卷,
和Baklava(果仁蜜饼)是一个家族的甜品,
在希腊,土耳其,爱琴海和中东地区非常流行,
在希腊,
这道甜品经常出现在非常重要的节日,
诸如圣诞节或...[
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莴笋又名千金菜,
估计很多人都没听说过。
宋代时有西域使者来汉,
有人求得菜种,
酬之甚厚,
故因名千金菜,
今莴苣也。
莴笋多用来凉拌,
清脆爽口,
今和杏鲍菇一起凉拌,
非常赞!
...[
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蒜蓉粉丝蒸扇贝,
一道经典的粤式海鲜菜,
味道鲜美,
摆盘高端大气,
家庭料理鲜气十足。
今天又做了一次,
做法很简单就不再赘述,
贴几张图片纪念一下。
加入了培根,
别有一番风味。...[
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每年的正月十五过完,
新年才算真的结束。
在国内,
正月十五闹元宵看花灯,
即热闹又喜庆,
再来上一碗汤圆,
说的有点想家啦!
今年的元宵节,
做了这款柴犬汤圆,
祝大家能有好心情,...[
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芦笋自带一股清香,
怎么做都好吃,
今天分享的培根芦笋卷,
简单快手无油烟,
味道也很赞。
材料:
芦笋
培根
白芝麻
做法:
芦...[
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荷包蛋相信大家都吃过,
今天分享的是炒荷包蛋,
煎的外焦里嫩的荷包蛋,
和素菜炒在一起,
色彩靓,
味道好,
喜欢的朋友一定要试一试。
材料:
...[
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去粤菜馆, 最喜欢的就是众多的粥品, 海鲜一品粥, 皮蛋瘦肉粥, 艇仔粥, 总有一款适合你, 配上油条或牛猁酥, 很怀念。 自己尝试着做了海鲜蔬菜粥, 儿子很喜欢。 周末的早餐, 一碗暖胃的养生粥, 换来一天好心情。 材料: ...[
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有人说,
坐在路边大口吃热干面,
是融入武汉的最佳方式。
离开武汉,
想要吃一碗正宗的热干面变得很奢侈,
偶然间,
发现Costco卖的一款日式拉面,
口感非常接近热干面,
10分钟就可以轻轻松松做出一碗热干...[
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周末的早晨,一碗鲍鱼粥,
东北粘豆包,
一碟心里美萝卜和玉米,
叫醒自己的一定是美食。
美味的鲍鱼粥是海鲜粥中的王牌,
有句话说:
有钱难买鲍鱼粥.
为什么这么讲呢,
因为鲍鱼肉质肥厚,
...[
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