蒜蓉粉丝烤生蚝
用料生蚝6个或者12个龙口粉丝1把蒜蓉酱食用油100g蒜末150g生抽15g蚝油15g盐1g白糖2g其它葱花根据口味添加小米辣适量
制作步骤1龙口粉丝先用热水泡软备用。
制作步骤2制作蒜蓉酱:锅中倒入食用油,下入一半蒜末,小火炒香后加入生抽、蚝油、盐、白糖,继续小火翻炒至蒜末呈微微金黄,倒入剩余蒜末炒匀出锅。全程小火,大火会把蒜末炒糊。
制作[
阅读全文]
滑蛋鸡肉盖饭
用料滑蛋鸡蛋(液)2个盐1g清水50g鸡肉300g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖2g黑胡椒粉1g其它米饭1碗
制作步骤1鸡腿两个,去骨,剔出的鸡肉放到盘子里。鸡肉用生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉腌制10分钟。
制作步骤2油锅烧热,放入腌制好的鸡肉,鸡皮朝下,煎3分钟,然后翻面,继续煎3分钟。
制作步骤3将煎好的鸡肉,切成合适的大小。
制作步[
阅读全文]
不可抗拒的黄金馒头片:一咬定终身的美味!黄金馒头片用料馒头2个鸡蛋3个盐2g植物油适量制作步骤1碗中打入3个鸡蛋,加入食盐,黑胡椒粉,搅拌均匀。制作步骤2将馒头切成厚片。制作步骤3锅中放油,油热放入沾满蛋液的馒头片。炸制两面金黄即可出锅。判断油热可以将筷子伸入油锅,表面有大量气泡即可下锅。
馒头的神仙吃法---葱香煎馒头片UnlocktheSecrettoMaking[
阅读全文]
????内藏小心机~惊喜饭团????|????SecretInside!HowtoMakeSurpriseRiceBalls????https://youtu.be/0OhUeWskUxY
鸡肉栗子饭团|Chickenchestnutriceballshttps://youtu.be/cjUXbpj_Zt0
金枪鱼辣白菜饭团TunaSpicyKimChiRiceBallshttps://youtu.be/CmLX1Q-gkc8
空气炸锅烤饭团表皮酥脆特别香|AirFryerBakeRiceBalls(EngSub)https://youtu.be/NUTPOAs83UU
[
阅读全文]
惊喜饭团
用料米饭400g火腿肠粒60g即食海苔4片原味沙拉酱10g白胡椒粉根据自身口味添加鹌鹑蛋9个
制作步骤1蒸好的米饭趁热用铲子以切拌的方式搅散。加入切碎的火腿肠、海苔碎、胡椒粉和沙拉酱,拌匀,放在一边放凉到不烫手。火腿肠一定要切碎一点,太大的颗粒也容易散开。
制作步骤2把一些米饭放进饭团模具,然后放一个去了壳的熟鹌鹑蛋。再加一些米饭,然[
阅读全文]
超级简单的江西伴粉
干米粉300g水150g生抽15g老抽10g葱末20g香油10g
制作步骤1干米粉,提前8小时泡水泡好的米粉放入开水锅中,边煮边搅和,煮熟以后滤水,滤过的热水不要倒掉,备用,然后过凉水,捞出。
制作步骤2把凉水洗过的米粉再次倒入热水中,马上捞出,滤水,这样做是为了让米粉容易沾调料。
制作步骤3小碗里加葱末,生抽、老抽、香油。
制作步骤4酱料[
阅读全文]
空气炸锅烤鸡胸
用料鸡大胸2个生姜3片料酒1大勺生抽1大勺老抽1小勺蚝油1大勺糖0.5小勺盐1小勺孜然粉1大勺辣椒粉1大勺食用油适量
制作步骤1在鸡大胸在比较光滑有一层膜的那一面切花刀,不要切断,方便入味和受热,然后装进密封袋里。
制作步骤2加入姜片、葱花,料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、孜然粉和辣椒粉,把调料揉匀,然后放进冰箱腌制1小时以上。
[
阅读全文]
拍黄瓜
用料黄瓜2根蒜3瓣生抽2大勺醋2大勺糖1.5大勺盐1小勺辣椒油1大勺花椒油用料花椒2g食用油20g
制作步骤1炸花椒油。锅烧热后,同时放入油、花椒,小火煸香花椒,将花椒捞出,油备用。这里炸的花椒油,只需要放1大勺到菜里,剩下的可以留着之后炒菜或者拌凉菜用。
制作步骤2黄瓜用盐搓洗干净,切去头尾,用宽的菜刀拍扁。
制作步骤3拍扁的黄瓜斜切成块。[
阅读全文]
茄汁虾仁
用料
主料虾仁250g腌虾仁料盐1g黑胡椒粉0.5g淀粉2g植物油10ml
调味汁番茄酱30g糖4g盐1g清水15ml其他葱花5g蒜末5g植物油15ml
制作步骤1虾仁中放入盐、胡椒粉,清水,淀粉,油抓匀,腌制10分钟。
制作步骤2做调味汁。番茄酱、糖、清水放入碗中搅拌均匀备用。
制作步骤3锅烧热后放入油,葱蒜末,小火炒香。
制作步骤4放入虾仁,中小火炒至虾仁变色,转[
阅读全文]
好看好吃一片满足!薯泥太阳蛋吐司的做法
用料土豆1个原味沙拉酱1大勺牛奶30g盐一小撮黑胡椒粉一丢丢黄椒0.2个小葱1个甜玉米粒20g火腿肠0.5根鸡蛋3个厚吐司3片
制作步骤1土豆去皮蒸熟,放到不烫,压碎,然后加沙拉酱、牛奶、黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。
制作步骤2再把切碎的黄椒、小葱、甜玉米粒和火腿肠颗粒放进去,继续拌匀,平均分成3份备用。
制作步骤3挖[
阅读全文]