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(2014-08-04 13:44:40)


枸杞是个好东东。从花卉市场拎回一颗枸杞树。这年头西方人也渐渐认识枸杞。售货员说;„要是运气好,今年可以结果。“回家倒是精心伺候,洗完肉的水也不忘记浇枸杞树。枸杞倒是疯涨,就是不见开花。咱是个急性子。那就吃枸杞叶吧。
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效,清肝明目,清热下火,枸杞叶和[阅读全文]
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(2014-07-28 12:30:48)


炎热的夏天没有比吃冰镇西瓜更消暑啦。以前在家暑假爬起来自己切半个西瓜,然后一勺一勺夏天连饭都省了。其实西瓜浑身都是宝,西瓜皮可以做面膜,还可以做成香辣咸菜干。
西瓜皮去掉外面的青衣与里面的红瓤,切片,用少量盐淹十几分钟,去掉水分放太阳下晒成干。(夏天高温一天就够了)。也可以不用盐淹,直接晒干储存,干西瓜皮可以泡来炒着吃或是淖水后[阅读全文]
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„善待自己“我的理解也是对人生的一种领悟。其实人活着,快乐才是根本,而生命中的快乐,只要你善待自己,用心去发现,它无所不在。烦恼也是一天,快乐也是一天,那么我们为何不善待自己,选择快乐呢。人的时间有限,所以不要为别人而活,不要活在别人的观念里,不要让别人的意见左右自己内心的声音,跟随你的心,听从自己内心的声音估计干什么就不会那[阅读全文]
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(2014-07-20 13:03:51)


在土耳其店看到沙丁鱼,突然有吃干炸鱼的欲望,原打算买一斤解解馋,结果一看价钱打折,不多买点就感觉吃亏,结果拎了一公斤回家。收拾干净放冰箱准备周五做干炸沙丁鱼,周五天气那叫一个好,想想又要裹上面拖炸一公斤沙丁鱼,别人都跑啤酒园晒晒太阳喝啤酒,自己围在灶头热烘烘地炸鱼,不好玩,换个方法吃吧,结果就有了今天的懒人版酥鱼。

把沙丁[阅读全文]
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说实话不是朋友告诉我这个方法,我一直在亚洲店买九层塔。买一包九层塔打开一次吃不掉,很快就变紫色坏掉了。浪费!因为我从未见过九层塔种子,自打儿自己种九层塔以后,就没再买过九层塔。省银子,不浪费就是实实在在地拥有着。
喜欢吃泰国菜。泰国菜离不开九层塔。就像三杯鸡没有九层塔不成味一样。九层塔更多时候都是用在越南菜,泰国菜里当香料。简直不能想象[阅读全文]
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材料:胡萝卜、白砂糖、枸杞子、新鲜橙子或橙汁
所有食材(除了糖)用料理机打成蓉,加入砂糖,上火煮沸腾后转小火熬煮,这样是为了蒸发一部分水分,中间需要搅拌以免糊掉,大约20分钟后至浓稠即可关火,稍稍晾凉一点
将适量胡萝卜倒在油纸或硅胶垫上(我用了锡纸是败笔!!),用抹刀抹平,大约厚3—4毫米厚度,不要太薄,烘烤之后脱水会变薄。
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那天吃饭不是在周末,周四刚好是球赛时间。所以做了手指吃食FingerFood。吃上没啥出彩的地方,那餐桌布置要用点心。见识过人家有格调有品位的餐桌布置。当然有些是银子堆出来的。咱舍不得花钱,还想布置出满意的餐桌,这想法本身就很“2“滴说。哈哈
用这块朔料泡沫玩的灵感是从博友游走四方的鱼家获得的。看到她做的一个花球。当时想用花瓣沾上朔料泡沫玩[阅读全文]
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茄子酱配面包,美味呀
这个茄子酱第一次在土耳其吃过,记得是白白的茄子酱涂在松软的土耳其面包上,又见识了吃茄子的好做法。可惜当时相机罢工,没有拍下来。一直想做,唉。其实我收藏好些方子啦,人太懒,这次又看到诱人的Feta茄子卷,买了茄子把茄子的两种西式吃法都试试。
茄子一分为二,一半做茄子酱,另一半切薄片,用盐腌软。平时喜欢希腊Feta奶酪[阅读全文]
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原料:普通面粉100克全麦粉50克(用的全是普通面粉,因为目前还是面粉白痴,哈哈)砂糖65克葵花籽油70克鸡蛋液40克无铝泡打粉1/2小勺小苏打1/4小勺核桃碎50克(核桃让我给换成各种坚果,干果)
烘焙:烤箱中层上火170度下火150度时间约15分钟
将植物油、砂糖和打散的蛋液放入碗中混匀,面粉、泡打粉和小苏打过筛混合均匀,把面粉倒入植物油混合物里,揉成面团。如果[阅读全文]
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(2014-07-02 11:14:10)


出门回来倒时差,大半夜睡不着。想爬起来上班,可地铁还在睡觉。走进客厅,清澈的月光透过窗口投射在桌面上。与深夜的黑暗相比,桌子上的摆设在月光下分外明亮。酒杯和静物的轮廓勾勒得清晰而硬朗。此时是动与静的空间,动为月光,静为桌面,动为阴影,静为桌面的摆设。
几张静物习作,快门,光圈,感光度,还在学习ing。
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