昨天剁的肉，今天做豆腐肉圆子。豆腐是我自己做的。我已经做豆腐20多年了。中午蒸了8个豆腐肉圆子，好吃。下午都蒸出来了。还是肉多的豆腐圆子好吃。小时候过年前，家家都做豆腐圆子，只是豆腐，没有肉。刚蒸熟的豆腐圆子很香。那时候，豆腐也不是总能吃到的，自己家也只有过年的时候打豆腐，哪像我现在，差不多每周都打豆腐。我11月中旬买的40磅黄豆，已经用掉[阅读全文]
博文
(2024-01-27 19:17:49)
昨天剁的肉，今天做豆腐肉圆子。豆腐是我自己做的。我已经做豆腐20多年了。中午蒸了8个豆腐肉圆子，好吃。下午都蒸出来了。还是肉多的豆腐圆子好吃。小时候过年前，家家都做豆腐圆子，只是豆腐，没有肉。刚蒸熟的豆腐圆子很香。那时候，豆腐也不是总能吃到的，自己家也只有过年的时候打豆腐，哪像我现在，差不多每周都打豆腐。我11月中旬买的40磅黄豆，已经用掉[阅读全文]
(2024-01-24 20:31:43)
看大家讨论打带状疱疹疫苗，打肺炎疫苗，吃这种保健品，吃那种保健品。我说说我的观点和习惯吧。我过去一直坚持，不给孩子打计划外的任何疫苗，不给孩子吃保健品，不轻易给孩子吃药，我们自己也不随便吃药，除非是医生开的、必须吃的药。大少爷小的时候，时兴补钙，补锌，喝什么促生长的东西。我从来没有给过他吃这些。好像没比那些吃保健品的孩子差什么。记[阅读全文]
(2024-01-24 17:55:23)
大冬天在家里干点什么呢？饭总得吃，还得自己做，因为我们不喜欢外出吃饭。
上次Costco的里脊肉降价，是一条降$8块，差不多半价。我们买了两条，大多冻在冰箱里。我早上拿了两小块，大概有一斤多一点吧。我把它切成了薄片，打算炒肉片。切着切着，突发奇想：剁成肉馅，加洋葱做包子。肉馅剁好，加生姜末，盐，酱油，胡椒，料酒和橄榄油，搅拌搅拌，扔冰箱冷藏[阅读全文]
(2024-01-23 13:39:34)
今天早上，气温在0摄氏度上下。天气预报有雪。早上6点多起来，看见车道上湿湿的样子，老爷说：车道上有水。吃了鸡蛋，喝了牛奶咖啡后，我看见垃圾收了，垃圾桶盖子开着在路边。我去拖回来吧，不然里面都是水。既然车道上是水，那不会太滑。我没穿雪靴，穿了门口放的鞋子就出门。门口的台阶不滑。心里记者的，车道上是水，根本没想到是黑冰BLACKICE。上车道第一步[阅读全文]
(2024-01-21 14:17:18)
我们经常说起小时候这种用纸包的小酥饼。皮是酥皮，饼是圆形，上下是平的，里面包的东西是甜的。我们猜里面包的应该有面粉，糖，芝麻这些东西。这种饼应该是用锅煎出来的，不是烤箱，过去我们老家没烤箱这种东西。
好像只有过年的时候，市场上才有各种颜色的纸包的饼，一包里面有10个小饼。去亲戚家拜年，就拧两包这种饼当拜年的礼物，不能只拿一包。条件好[阅读全文]
(2024-01-20 17:24:53)
1981年6月，我们去庐山实习。当时的庐山跟现在的庐山，有着巨大的差别。那时候的庐山，没现在这么多游客，一些老建筑还在，商业不发达。山上住的人吃饭比较困难，据说他们吃酱油拌饭。我在那里第一次吃到过球形冰激凌。那时候的庐山有一个特别的风景：电影庐山恋。我们一个班加上老师，30多人。住哪？我记得是住在一个大礼堂里面，吃食堂。每天早上，我们穿着帆[阅读全文]
(2024-01-20 17:07:47)
我今天忙活一天，就整了这些红豆酥。豆沙还不是今天炒的，如果炒豆沙，一天都不能完成。
我没耐心，加上点心多油多糖，不适合经常吃，所以我是不折腾这些东西的。小妹说没事的时候玩面粉，一团面可以玩一天。好，我就玩玩吧。老爷喜欢红豆酥，但不喜欢加了蛋黄的。在小妹的指导下，我独立完成红豆酥的制作。成功！[得意][得意][得意]
二少爷跟昨天的情况差[阅读全文]
(2024-01-17 18:37:26)
微信朋友圈看见一个朋友用“文心一言”写的诗，实在太不像诗了，简直狗屁不通。也看见一些人用狗屁通写的狗屁诗。我就写了这篇。https://jiuge.thunlp.org/index_phone.html
这是目前AI写诗最好的《九歌》，虽然也不是写的特别好，但规范。其他的狗屁通，文心一言，都写的一塌糊涂。
喜欢写诗的人很多，大多胡乱写，自嗨。写诗嘛，总得让人读起来顺口，最起码押韵[阅读全文]
这是目前AI写诗最好的《九歌》，虽然也不是写的特别好，但规范。其他的狗屁通，文心一言，都写的一塌糊涂。
喜欢写诗的人很多，大多胡乱写，自嗨。写诗嘛，总得让人读起来顺口，最起码押韵[阅读全文]
(2024-01-17 17:13:58)
今天早上，在同学群看见老同学们在议论，那个被自己的11个硕士和博士举报的教授。很快文学城也有了新闻：https://www.wenxuecity.com/news/2024/01/17/125371691.html这个黄教授，肯定是做得太过分了。学术造假，到处都有，连哈佛大学的校长，都因为弄虚作假而被迫辞职。有同学说，黄教授：“图是用的别人的移花接木自己根本没做过实验现在中山大学宋尔卫院士发的cell和cancerresearc[阅读全文]
(2024-01-14 14:34:07)
最近，关于孙博士流浪的新闻铺天盖地，各种传闻满天飞。有人同情，有人鄙视，有人帮助。我很赞赏复旦大学校友们的行为，积极帮助孙博士。虽然他们的帮助，不一定能让流浪16年的孙博士回归正常人的生活，但至少可以让孙博士不再流落街头。每个人都会犯错误，都可能碰到麻烦。一旦出现问题，自己的能力不一定能扛得住。比如丢失工作，损失财产，生病，恋爱婚姻失[阅读全文]
