北京常见的是什么涮羊肉啊烤鸭子啥的。其实北京除了那些大路货其实也有些独特的。
第四，义利面包
这袋子里有俩面包。这面包有个故事。好像是春节前后，老习参观义利食品厂，然后拿出十块钱买了俩面包。媒介报道后，于是这面包变得流行。很多人都想尝尝。不过跟普通面包差不多，木有啥特殊的。不知道我吃完了以后会不会不小心也当了中国的主席。
第三：卤煮火烧
很早以前就听说过，但是这是第一次尝，这碗里有火烧有猪肠子和其他内脏，泡在浓汤里，加上一些蒜蓉，有点像陕西的羊肉泡馍，这家在东城的据说颇有名气的小店，吃着并没有人们形容的很强的特殊味道，还行，没有什么不适应的。我还专门问过这是不是典型的味道还是改良的。
玻璃后看着厨师准备饮食很带劲，捡出火烧和内脏后抄起大刀咔咔快速切开，放到碗里再加两勺汤。
还有边上的爆肚很好吃，每次都不会错.
第二，豆汁
这碗白乎乎冒着泡的碗里，就是豆汁。早就听说一般人无法适应，但是喜欢那一口的却特别喜欢。我尝了一下，完全吃不出哪好，有点酸有点旧有点莫名其妙，但是也并没有令人作呕无法下咽的程度。我替大家尝了，这玩意好像没必要每个人都尝。接近黑暗料理。与油炸的焦圈和咸菜一起吃好像好一点。
第一，最后这个，毛鸡蛋
WHAT THE HELL。
毛鸡蛋，就是快要孵出小鸡之前的鸡蛋。这个确实比较夸张。我去的那家餐馆提供18天的毛鸡蛋，我屏住呼吸剥开一个，让我可能FREAK OUT的小鸡并没有出现，而是一团看不出是啥的东西。在桌上的还有女士，人家都敢吃我就不要扭扭捏捏装腔作势了，我拿起来深吸一口气，咬了一口，如果不多想，其实没那么恐惧，并没有活吞小鸡的感觉，就是比较奇怪的口感。谈不到好吃，我也不明白为什么有人吃这个。但是毕竟品尝了一次，人生又圆满了一点。
我询问在做的朋友，我早年见过在路边吃毛鸡蛋的，把壳剥开后，需要把毛拔掉，而且能明显看出小鸡的样子。他们跟我说，咱们这18天的是大部分人可以接受的，你在街上看到的那不是18天的毛鸡蛋，而是要二十多天的，蛋壳里的小鸡基本孵化成型，那绝对进入黑暗料理的界限。资深食客ONLY。
大家都吃过什么稀奇古怪的，欢迎交流一下
