分享一个 黑胡椒牛肉的做法 嫩滑多汁很好吃 居家配方 图文视频

 

 

 

我做這款牛肉有幾年了，家人們都很喜歡，有國內餐館的味道，味道還不錯

 

牛肉通常我建議用里脊肉或者Round后腿部分，奢侈一點用牛排的部分

 

 

 

 

 

 

 

全部的食材有：

200g

Beef 牛肉

 

1 tbsp

Black pepper

黑胡椒

 

1/4 tsp

Baking soda

苏打粉

 

1tsp

Sugar 糖

 

1/2 tsp

Corn starch

玉米淀粉

 

1tbsp

Soy sauce

生抽

 

1/4 tsp

Dark soy sauce

老抽

 

洋葱 半个

 

Broccoli

西蓝花

 

1tsp

Black pepper sauce

黑椒汁

 

 

1 tsp

Soy sauce

生抽

 

 

上面的食材都有称过，淀粉不是放的越多越好，放多吃起来就很面，失去了牛肉很本身的肉的口感

 

 

視頻是語音講解的，希望有人會喜歡

 

 

 

欢迎点我头像查看更多往期美食食谱 ，谢谢各位看官

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 哇噻做的太诱人了！棒棒的茶叶！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/28/2022 postreply 03:51:43

• 牛肉看上去就做得很嫩耶！！厉害 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/29/2022 postreply 07:13:58