很多人都说用凉水，目的是为了防止面团发酵。其实我们家庭制作，用凉水还是温水区别不是很大。饭馆里大量制作，就很关键了。

来源: 凡人间 于 2017-08-26 21:13:04 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 和面的水是温的还是凉的？ 由 追逐偶像15 于 2017-08-26 14:21:04
请您先登陆，再发跟帖！