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来源: 2017-04-14 17:06:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
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家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

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Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

门外汉一言 -弓尒- 给 弓尒 发送悄悄话 弓尒 的博客首页 弓尒 的个人群组 (138 bytes) () 04/14/2017 postreply 17:14:36

一点一点地放鸡汤,水也行,沿着一个方向搅拌,水或鸡汤一直加到肉馅成团为止。 -Flower315- 给 Flower315 发送悄悄话 Flower315 的博客首页 Flower315 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2017 postreply 19:39:16

牛肉馅本来就容易硬。拌馅也不用放糖鸡蛋清胡椒粉和五香粉。胡椒粉是馄饨汤最后点一点。油也是香油。加一点淀粉肉馅可以嫩。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2017 postreply 21:49:15

要有一点肥肉,也可以加一点菜。 -山水一程- 给 山水一程 发送悄悄话 山水一程 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2017 postreply 22:24:54

要放一个小时就软了 -Tomzeng64- 给 Tomzeng64 发送悄悄话 Tomzeng64 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2017 postreply 22:58:51

牛肉含水量高,放盐后渗透压作用,牛肉失水,变硬 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 又当爹来又当妈 的个人群组 (101 bytes) () 04/15/2017 postreply 03:36:21

馄饨馅要多放几个蛋才会很嫩,我直接打入3到4个蛋。饺子馅放3个差不多了。 -Gingerflower- 给 Gingerflower 发送悄悄话 Gingerflower 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2017 postreply 05:29:21

搅点oatmeal在里面就好了。 -2008VGirl- 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 2008VGirl 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2017 postreply 12:07:34

得加水搅拌到肉上了劲,肉才会又弹又嫩 -缎子菌- 给 缎子菌 发送悄悄话 缎子菌 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2017 postreply 12:41:02

我脚着用牛肉做馄饨馅儿有点不搭。 -小米干饭- 给 小米干饭 发送悄悄话 小米干饭 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 17:56:32

我的经验加些土豆泥,可以抱团,有帮助消化。 -大海- 给 大海 发送悄悄话 大海 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 18:32:49

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