重庆小面

听人说，地道的重庆小面是“七分调料三分面”。但在我们家，即便没有那般齐全的佐料，只凭一块黑猪肉，就足够香辣扑鼻，不比正宗小面逊色。

前几日，LP笑着说，我家狗狗最近快要“变成回民”了。我愣了下，问为什么。她说，狗狗如今竟然看不上普通的猪肉和猪排，只钟情于黑猪肉，尤其是伊比利亚黑猪肉和带骨肉。

所有跟帖： 

• 吃面不吃蒜，味道减一半！重庆小面有豆苗、花生 -npoaks03橡树- ♂ (82 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:10:54

• 对头。四川饭中的调料佐料都比较复杂 -Frankie1211- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:14:00

• 我可以拿西瓜换你碗面，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:18:38

• 他不亏，西瓜吃完还能剩俩碗 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:20:22

• 那就再加上那盘肉，，，，我不能亏啊 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:21:40

• 我看行，买卖要公平 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:22:36

• 你在乎别人拍的西瓜，不在乎Frank的口水小面 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:26:41

• 就当是跟佛狼客共桌吃了一顿酒，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:37:45

• 哈哈，我看见你的西瓜啦，明显快变酸的样子 -Frankie1211- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:22:00

• 重庆小面是不带大蒜的 那是西北吃法 -赤脚行医无界- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:40:51

• 陕西版的 -Frankie1211- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:56:00

• 还有韩国味，因为面是韩国菠菜面 -Frankie1211- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 16:59:00

• 88年到90年我在重庆，所谓小面，就是面条加上最便宜的空心菜，当然，还有调料，其他啥也没有，这也是‘小’面的意思 -wsadmin123- ♂ (0 bytes) () 09/01/2025 postreply 11:53:01

• 穷人吃的面啦，没什么好炫耀的。另外吃辣的也是穷地方，无钱买盐，用辣椒凑。辣椒是穷人的盐。 -car88- ♀ (0 bytes) () 09/01/2025 postreply 15:11:18

• +1，辣菜就是掩盖不新鲜食材可以下饭，但凡历史上穷的地方都是吃辣：高丽，泰国，赣湘川等，富裕的地区讲求食材的新鲜应节气， -玫瑰本来是玫瑰- ♂ (225 bytes) () 09/02/2025 postreply 13:01:18

• 记忆中的重庆小面 -duty- ♂ (453 bytes) () 09/01/2025 postreply 19:24:10