Dorayaki 铜锣烧 送个果子还有猫

来源: 2021-02-21 23:38:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1660 bytes)
本文内容已被 [ 海洋蓝 ] 在 2021-02-22 07:00:44 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

铜锣烧是一种和风果子,它也是机器猫的最爱。

小时候觉得有两个人真的很聪明,一个是一休和尚,一个是机器猫。

总是想要是我身边也有一个万能的机器猫就好了。

机器猫为什么爱吃这种甜甜的豆沙馅的铜锣烧呢?因为据说这是它补充能量的来源。

机器猫的故事在脑海里已经淡去了很多,但是它的形象和它爱吃的铜锣烧还是跟我在一起。


把这两份小点心放在一起吧

铜锣烧的制作方法十分简单,简单到第一次成功率是百分之百。

主要配料是面粉、鸡蛋、蜂蜜和泡打粉。

饼皮表面的栗子色是蜂蜜加热后呈现的颜色。

不过铜锣烧里的蜂蜜质量高低会影响到它的口感。

里面的豆沙馅是自己熬的,喜欢有点干干的豆粒质感。

大头照来一张

这是馒头生胚

今天的这份早点是特别为铜锣烧小盆友制作的。

 

 

 


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所有跟帖: 

赞 赞 赞。太 专业了! -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (177 bytes) () 02/21/2021 postreply 23:41:03

喜欢吗?做的时候想着你来着。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 23:45:59

muuuuah! -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:14:18

幸福就是被人惦念,自己还不知道 -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 小思考 的个人群组 (38 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:19:30

-海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (83 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:27:15

就是 身在福中 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (186 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:31:30

估计是陕西那嘎达的 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:43:16

山西也厉害 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (233 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:51:29

缴枪不缴醋坛子 -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 小思考 的个人群组 (38 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:52:53

醋葫芦(^-^) -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 01:15:33

知道 -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 小思考 的个人群组 (32 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:31:37

看看,说到星,星就来了。呱唧呱唧,铜锣烧看上去内功很厉害的样子 -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 小思考 的个人群组 (44 bytes) () 02/21/2021 postreply 23:45:15

原来小和尚 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (249 bytes) () 02/21/2021 postreply 23:47:46

很好看 -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 小思考 的个人群组 (77 bytes) () 02/21/2021 postreply 23:50:27

这道菜是 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (65 bytes) () 02/21/2021 postreply 23:53:53

肯定是。东北这个菜还细腻些 -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 小思考 的个人群组 (77 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:00:16

东北菜跟鲁菜还是不同,鲁菜就讲究多了。很奇怪,其实离着都不远。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (59 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:02:24

估计是游牧民族的底蕴 -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 小思考 的个人群组 (32 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:07:46

菜量还大,估计吃饱了才好在马背上颠腾。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (107 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:12:11

清蒸鱼,我喜欢原味。糖醋就是太多的添加剂 -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 小思考 的个人群组 (74 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:18:19

鱼生也好吃。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (38 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:24:06

努力了很久。就是不行。 -小思考- 给 小思考 发送悄悄话 小思考 的个人群组 (29 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:34:26

这不就是豆沙馅的waffle吗? -wtd999- 给 wtd999 发送悄悄话 wtd999 的博客首页 wtd999 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:18:39

华夫饼的黏糊里不放蜂蜜,所以没有那层栗色感。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:23:21

想象中铜锣烧应该是个焦硬的烧饼一样的存在,实际却是松软甜蜜的。 -wtd999- 给 wtd999 发送悄悄话 wtd999 的博客首页 wtd999 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:26:59

就是大号的老味鸡蛋饼干,但是口感更细腻。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:28:23

下次见到铜锣烧同学咬她一口尝尝。 -wtd999- 给 wtd999 发送悄悄话 wtd999 的博客首页 wtd999 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:32:45

蹦牙~ -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:43:06

原来不是烧饼啊。 -燕然山- 给 燕然山 发送悄悄话 燕然山 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 00:58:46

是日本甜火烧。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 06:49:58

铜铜,有人送果子,我先咬一口啦? -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 03:30:33

做了六个,哎呀,味道太好了。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 06:50:41

终于明白了铜锣烧了,原来是它。 -凤舞九天232- 给 凤舞九天232 发送悄悄话 凤舞九天232 的博客首页 凤舞九天232 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 03:41:02

就是大个儿的鸡蛋糕夹心。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 06:51:21

真像两片铜锣!聪明的一休头上光溜溜的,会不会铜锣烧吃多了头发少? -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 npoaks03橡树 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 03:52:23

一休不吃铜锣烧,是机器猫。不过机器猫也没头发。看来聪明脑袋不长毛是国际性的。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 06:52:38

咣! -小溪之水- 给 小溪之水 发送悄悄话 小溪之水 的博客首页 小溪之水 的个人群组 (342 bytes) () 02/22/2021 postreply 04:23:06

早上8点半开门,开门2小时。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 06:53:35

有你不会的吗:),佩服! -伤怀- 给 伤怀 发送悄悄话 伤怀 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 04:27:49

都不难的。牛年吉祥,祝你们全家健康平安。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 06:54:17

谢谢你,祝牛年大吉,万事顺意,你总是那么美(都不用祝福:),快到元宵节,继续等待你的系列,俺默默支持,学不会啊。。。 -伤怀- 给 伤怀 发送悄悄话 伤怀 的个人群组 (0 bytes) () 02/23/2021 postreply 03:33:57

蓝蓝早! -古道阳关- 给 古道阳关 发送悄悄话 古道阳关 的博客首页 古道阳关 的个人群组 (43 bytes) () 02/22/2021 postreply 04:46:50

古道哥早,昨天做的锅包肉今天吃着还是挺脆的。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 06:54:55

黑釉茶壶配铜锣,颜色很搭 -西木人- 给 西木人 发送悄悄话 西木人 的博客首页 西木人 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 05:14:45

和风系列~~ -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 海洋蓝 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 06:55:34

很精致! -Ha65494- 给 Ha65494 发送悄悄话 Ha65494 的博客首页 Ha65494 的个人群组 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 16:33:38

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