今年是我姥爷升天三十年，对我来说，我姥爷是一个传奇人物而姥爷升天三十年也是一个值得纪念的年份。据我姥爷说，我姥爷的祖上是朝廷的官儿好像还挺大相当于现在的教育部长，后来因为不小心得罪了圣上，被圣上贬到云南做盐官儿，几年之后因为水土不服（抑或是家里盐多饭菜太咸）客死他乡。不久圣上良心发现，就把我姥爷的爷爷一家老小召回京城了。
我对我姥爷最深的印象就是：姥爷五十岁的时候，出门都要带一个文明棍儿，很有派儿的样子，后来文革来了，老爷子识时务撅了文明棍和贫下中农打成一片了。小的时候，我姥爷家里订了两本杂志，一本是《英语学习》，另一本是《象棋》。对这两个现象我很纳闷儿，我姥爷是去法国勤工俭学的主儿，订《英语学习》干什么呀？另外，我九岁的时候，下象棋就每次赢我姥爷，他看《象棋》有什么用呢？我当时觉得我以后肯定是全国象棋大师，因为我姥爷曾经赢过北京市象棋冠军，还被奖励了一副象棋呢。可是，我每次都把老爷子给杀的尸横遍野，不忍卒暏。
我姥爷是一位表面看来西化的人：看怀表，穿皮鞋，抹发胶，穿长袜。但是，骨子里还是有很多传统的东西。吃什么补什么就是他最信奉的道理。
有一年我考研究生，姥爷就上蹿下跳比较忙活因为我是我们家族里第一个考研究生的人，姥爷就命令我姥姥炖了一锅神秘的东东，在考试前一天端出来让我吃。
姥爷忽然慈祥地说：“孩子，趁热吃吧，明天好好考试！”（当时我怎么觉得我姥爷有点儿不怀好意呢？）
我看着这东西怪怪的，就问：“姥爷，这是啥呀，怎么看着怪怪的？”
姥爷说：“孩子，这是猪脑，我专门让你姥姥给你买来炖了，让你补脑子，明天考试考个好成绩，光宗耀祖！”
“姥爷，这是猪脑子耶，吃了之后会不会很猪呀？如果是吃了脑子就会补脑子，我是不是应该吃爱因斯坦的脑子或者陈景润的脑子呀？”
“孩子，你要辩证地看这个问题呀！”
辩证？我一直都不会辩证。趁我姥爷不注意，我就把这盆猪脑子倒进下水道了。一直到现在，我也没有吃过猪脑子，幸亏我没有吃过猪脑子，不然的话，怎么也是千人计划里的人了。
很多中国人都信奉吃什么就补什么：吃人家老虎的鸡鸡说是能补你自己的鸡鸡，那吃猪尾巴呢？是不是自己会长出来一条猪尾巴？回去中国吃驴肉烧饼，那驴钱儿比驴肉的价钱高多了，据说就是可以补男人那活儿的。反正，吃什么补什么的道道儿很多。也不知道是谁想出来的，估计说吃什么补什么这人是猪脑子吃的不少。
在中国的那些年，我没少听家里人，领居们说吃什么补什么的事情，头都大了。
吃眼珠子补眼睛吃猪脑子补咱脑子吃鸡鸡补鸡鸡我们厉害国这个理论很邪乎。更邪乎的，是对吃什么补什么要辩证的看，吃什么补什么是真理，吃什么不一定补什么是辩证，从小到大我就一直被真理和辩证搞的糊里糊涂的。最后，实在受不了了，只好远走他乡，到一个只有真理的地方生活。
不知道今天中国人都吃什么？都在补什么？都在辩证什么？
《版权吃什么所有，翻印补什么不究》
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