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| • #跟帖# 小苏打是碱性，需要酸性物质和它发生反应产生气泡；而泡打粉和碱性和酸性物质的混合，直接可以用来发泡，不需要另外添加酸性物质。泡打粉 [私房小菜] - lurenjia2014(221 bytes ) 2021-05-14 | |
| • #跟帖# 小苏打 换成 泡打粉 可以吗？ [私房小菜] - lurenjia2014(50 bytes ) 2021-05-14 | |
| • #跟帖# 我喜欢加点苹果块，西红柿块，味道酸爽。 [私房小菜] - lurenjia2014(68 bytes ) 2021-05-14 | |
| • #跟帖# 你这个是一次发酵的吧？二次发酵的味道会好很多。我现在做馒头，二次发酵，很不错。我喜欢大孔的刀切馒头。在国内吃的，是那种山东呛面馒 [私房小菜] - lurenjia2014(230 bytes ) 2021-05-11 | |
| • 怎么防止做发酵面食后手上的酵母传染到衣服和身体上？ [私房小菜] - lurenjia2014(86 bytes ) 2021-05-09 | |
| • #跟帖# 面皮要擀得像纸一样薄，是不是要裹上很多油？ [私房小菜] - lurenjia2014(74 bytes ) 2021-05-09 | |
| • #跟帖# 面包还是要吃自己做的。据说外面卖的肉松面包，那个肉松是用肉松粉做的。。。 [私房小菜] - lurenjia2014(119 bytes ) 2021-05-09 | |
| • #跟帖# 想看咬开一口里面的样子。 [私房小菜] - lurenjia2014(47 bytes ) 2021-05-04 | |
| • #跟帖# 我最怀恋的一次吃牛肉，是在某白人餐厅，幽暗的灯光，一小块圆柱形的beef tenderloin，刀叉切开，光线太暗，没看到血水， [私房小菜] - lurenjia2014(200 bytes ) 2021-04-28 | |
| • #跟帖# Granny Smith用来做apple pie的。 [私房小菜] - lurenjia2014(47 bytes ) 2021-04-27 | |
| • #跟帖# 不错不错。有次买了条冰上的鲭鱼，清蒸了不错。油油的，我喜欢的口味。就是味道有点重，尽量快点吃完，否则那个味道很冲。 [私房小菜] - lurenjia2014(182 bytes ) 2021-04-24 | |
| • #跟帖# 加州阳光，名不虚传。 [私房小菜] - lurenjia2014(41 bytes ) 2021-04-24 | |
| • #跟帖# 我也是二次发酵做刀切馒头，淡淡的甜味，很不错。 [私房小菜] - lurenjia2014(80 bytes ) 2021-04-24 | |
| • #跟帖# 西湖醋鱼也是用水煮熟的 [私房小菜] - lurenjia2014(419 bytes ) 2021-04-24 | |
| • #跟帖# 这种市售的酥皮，是机器做出来的薄如纸的几张皮，叠在一起。手工可能做不出这么薄的皮来。 [私房小菜] - lurenjia2014(137 bytes ) 2021-04-23 | |
| • #跟帖# 裹2层粉行不行？先用水打湿，然后裹小粉，然后裹鸡蛋，然后裹面粉或者小粉，这样油炸出来的鸡块，和你的有啥区别？ [私房小菜] - lurenjia2014(171 bytes ) 2021-04-21 | |
| • #跟帖# 感觉羊肉还是烤出来嫩。烤的时候，中间的肥肉化了，就容易咬了。水煮的话，肥肉不会化掉，就有点硬。 [私房小菜] - lurenjia2014(152 bytes ) 2021-04-21 | |
| • #跟帖# 现在做二次发酵刀切馒头了，健康，松软。一次做2个星期的。 [私房小菜] - lurenjia2014(93 bytes ) 2021-04-21 | |
| • #跟帖# 欧包放几天会回软吗？Walmart的长棍子，摸着有点软。 [私房小菜] - lurenjia2014(81 bytes ) 2021-04-21 | |
| • #跟帖# 为啥要加泡打粉? [私房小菜] - lurenjia2014(33 bytes ) 2021-04-21 | |
| • #跟帖# 不错不错，我一般把新西兰羊肩肉切片了蒸，一点膻味都没有。 [私房小菜] - lurenjia2014(95 bytes ) 2021-04-20 | |
| • #跟帖# 难道比麻辣川菜的味道还要重？ [私房小菜] - lurenjia2014(53 bytes ) 2021-04-19 | |
| • #跟帖# 不错不错，你儿子的饮食西化了，能更好地融入这个社会。 [私房小菜] - lurenjia2014(89 bytes ) 2021-04-19 | |
| • #跟帖# 用羊肉，猪肉，牛肉可以吗？ [私房小菜] - lurenjia2014(50 bytes ) 2021-04-18 | |
| • #跟帖# 去年夏天喝的是margarita,也挺好喝的，甜甜的。每次喝一小口，能喝一个小时。今年去，没有卖的了，其它的sparkling的 [私房小菜] - lurenjia2014(289 bytes ) 2021-04-18 | |
| • #跟帖# 据说人死后灵魂会在周围待3日，然后飞走。 [私房小菜] - lurenjia2014(69 bytes ) 2021-04-18 | |
| • #跟帖# 希腊人的美食很多，他见多识广，能看得起的这道菜，肯定是不错的。 [私房小菜] - lurenjia2014(104 bytes ) 2021-04-18 | |
| • #跟帖# 内馅是烤好了之后挤进去的吧，自己没做过，看别人做过。 [私房小菜] - lurenjia2014(89 bytes ) 2021-04-18 | |
| • #跟帖# 最近买了瓶5块钱的martini，喝着像汽水似的，适合晚饭后饮用，一边喝一小口一边看电视，能喝1个小时。 [私房小菜] - lurenjia2014(149 bytes ) 2021-04-18 | |
| • #跟帖# costco, walmart烤鸡抹的那种红红的粉，是什么粉？不辣。 [私房小菜] - lurenjia2014(83 bytes ) 2021-04-17 | |
| • #跟帖# 总觉得奇怪，他们爱吃，怎么不自己做呢？其实做法很简单啊。 [私房小菜] - lurenjia2014(95 bytes ) 2021-04-11 | |
| • #跟帖# 野韭菜 的花是球状的，有一个球心。其它的有毒的植物的花，不是球状的结构。 [私房小菜] - lurenjia2014(208 bytes ) 2021-04-11 | |
| • #跟帖# 明年再采也不迟。今年就看它开什么花，如果是铃兰花，或者其它花，就知道不是野韭菜了。 [私房小菜] - lurenjia2014(134 bytes ) 2021-04-11 | |
| • #跟帖# 昨晚喝了点chardonnay,睡觉很香。 [私房小菜] - lurenjia2014(52 bytes ) 2021-04-11 | |
| • #跟帖# 粗盐 walmart都有卖的，锅就用一个旧铁锅就好。 [私房小菜] - lurenjia2014(73 bytes ) 2021-04-11 | |
| • #跟帖# 身边有个会做菜的人伺候着，是福气啊。 [私房小菜] - lurenjia2014(65 bytes ) 2021-04-10 | |
| • #跟帖# 鸡蛋羹有时候有点腥，确实需要加点别的食材进去，让味道更丰富。 [私房小菜] - lurenjia2014(101 bytes ) 2021-04-10 | |
| • #跟帖# 我一般只放一种萝卜。 [私房小菜] - lurenjia2014(41 bytes ) 2021-04-10 | |
| • #跟帖# 喝这个汤，有没有配美酒？今天买了5块钱的小瓶装chardonnay.店里的Sauvignon Blanc貌似都比chardon [私房小菜] - lurenjia2014(180 bytes ) 2021-04-10 | |
| • #跟帖# 刀切馒头也很容易的，不用加油盐，二次发酵，非常省时间。 [私房小菜] - lurenjia2014(92 bytes ) 2021-04-08 | |
| • #跟帖# 你老公吃吗？ [私房小菜] - lurenjia2014(29 bytes ) 2021-04-08 | |
| • #跟帖# 嗯，二次发酵的口感，比一次发酵的好太多。我现在做的二次发酵的馒头，口感和这个发糕很像，淡淡的甜味，多孔。从冰箱冷冻层拿出来，轻飘 [私房小菜] - lurenjia2014(245 bytes ) 2021-04-06 | |
| • #跟帖# 那个红点是用什么做的？ [私房小菜] - lurenjia2014(44 bytes ) 2021-04-06 | |
| • #跟帖# 没看到筋膜啊。牛腩的那层筋膜，很难用菜刀切断的。 [私房小菜] - lurenjia2014(83 bytes ) 2021-04-05 | |
| • #跟帖# 平时厨房木地板怎么做清洁? [私房小菜] - lurenjia2014(48 bytes ) 2021-04-05 | |
| • #跟帖# 厨房是木地板？ [私房小菜] - lurenjia2014(32 bytes ) 2021-04-05 | |
| • #跟帖# 你在新西兰吗? [私房小菜] - lurenjia2014(30 bytes ) 2021-04-05 | |
| • #跟帖# 把羊圈养，吃干草，行吗？奶牛都可以这么圈养吃干草。 [私房小菜] - lurenjia2014(86 bytes ) 2021-04-05 | |
| • #跟帖# 新西兰羊肉没啥膻味，是品种的原因还是它们吃的食物的原因，还是气候？ [私房小菜] - lurenjia2014(110 bytes ) 2021-04-05 | |
| • #跟帖# 新疆风味是啥？有孜然，羊肉，洋葱？新疆有没有土耳其的kebab, shawarma? [私房小菜] - lurenjia2014(105 bytes ) 2021-04-05 | |
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