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    #跟帖#  根据米浆放的那个地方的温度,发酵大约需要1-3个小时,中途要看看,发涨两到三倍大就可以了(至少两倍大)。 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  谢谢喜欢:) [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  哈哈,我看雪山时,也看见了粘米糕:) [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  第二次放糖的时候,我的方子中提到要稍稍搅拌一下米浆,除了拌匀糖以外,也是为了在蒸之前搅拌均匀米浆 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  因为米浆发酵过程中,会出现一点水和粉分离,米粉沉淀到下面的情况,蒸前不稍稍拌匀就会出现底部条状 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  对不起,我刚注意到你的另一个问题是米糕的底部起条状的问题,这是因为蒸之前米浆没有搅拌均匀 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  大约半包,不是整包,不客气:) [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  不客气,总结就是第一次放的糖是帮助米粉发酵膨胀,第二次放的糖是给米糕增加清甜味 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  好问题,第一次放的糖是帮助米粉发酵膨胀,发酵完成后,糖味几乎没有了,第二次放的糖是给米糕增加清甜味 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  谢谢美言!很高兴桃花MM喜欢琥珀桃仁!! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  欢迎一起做,一起讨论经验! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  谢谢喜欢,是小时候的味道:) [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  谢谢喜欢!!!不敢卖啊,全是上课的习作,一点也不值钱:) [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  这个方子材料简单做法不难,第一二次做的话松软度也许不会最好,但味道绝对不会差。谢谢喜欢油画:) [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  羡慕,可惜离得太远,否则一定讨一点 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  好啊,如果咱们住得近,可以向同一个老师学习:) [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  油画是在画廊向老师学的,谢谢喜欢 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  但是我也不想增加糖量,后来想出把糖分成两次加入,试验后很满意,甜度有了,也没放更多的糖 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  分两次加糖是让米糕更清甜。以前也是一次加糖,发现米糕甜味不是记忆中的味道 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  田园才是真正厉害,大家从你那里学了好多美食! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  谢谢夸奖! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  很松软的样子,卖相很俊 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  田园,我现在就好想吃一碗! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23
    白糖米糕,Meatloaf,蒜味芝士breadsticks,最近画的油画 [私房小菜] - starstar(16431 bytes ) 2018-04-23
    #跟帖#  我的blender打芝麻,花椒,辣椒,炒好的黄豆都没问题, 最高速可以直接crush ice [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-22
    #跟帖#  又学到一道做排骨的方法:花生粉和腐乳! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-22
    #跟帖#  包子真好吃的样子啊,我还专门数了数包子褶,至少15-20个,好能干。我们这里春天也还没有来呢 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-22
    #跟帖#  不客气,能的,就是清洁起来有点麻烦:) [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-22
    #跟帖#  我也不明白... [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-21
    #跟帖#  我也不清楚... [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-21
    #跟帖#  烤的饼子看起来好想咬一口,我是用blender打磨东西的 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-21
    #跟帖#  蒲公英确实是好食材,不过我家院子草坪用了除杂草剂,我不敢采我家的 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-21
    #跟帖#  最后两碗成品真让人流口水,香香香 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-21
    #跟帖#  怎舍得下口! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-20
    #跟帖#  层次漂亮 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-20
    #跟帖#  鼓掌,太棒了! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-20
    #跟帖#  太馋了 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-13
    #跟帖#  羡慕啊,我们这里据说明后天还要下雪,小爱那里小龙虾都丰收了! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-13
    #跟帖#  太有情调了 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-08
    #跟帖#  看起来香,看电视时吃这个肯定不错 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-08
    #跟帖#  太诱人了 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-08
    #跟帖#  认真地学习了 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-08
    #跟帖#  学到一招烧茄子不易变色的法子:切好的茄子放到加了醋和盐的水里泡半个小时! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-08
    #跟帖#  这个法子好 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-08
    #跟帖#  小爱,我要吃个咸的! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-04-06
    #跟帖#  给我来一碗!馋! [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-03-21
    #跟帖#  用草莓片帮助摆盘很巧 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-03-10
    #跟帖#  看着成品流口水,要能吃上一块就好了 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-03-10
    #跟帖#  看起来太香了,翠花姐贡献了好多好方子啊 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-03-10
    #跟帖#  小爱,自从你有了那个神器以后,你家吃得更好了!好想也搬去,做你邻居。 [私房小菜] - starstar(0 bytes ) 2018-03-10
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