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| • #跟帖# 除过氢化油，硫磺，很有启发，谢谢！ [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-12-24 | |
| • #跟帖# 搜 “Marcato Atlas Attachment”，我买的是下面这这样的 [私房小菜] - Diorissimo(343 bytes ) 2013-11-09 | |
| • #跟帖# 龙姐，自从你将拉条子引入文学城，我们家的压面机都快失业了。 [私房小菜] - Diorissimo(80 bytes ) 2013-11-09 | |
| • #跟帖# 手动的需要固定，电动的不需要，虽然说明书上仍推荐固定。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-11-09 | |
| • #跟帖# 这个机器带的轧面滚子轧出的两种面要么太宽，要么太细，我又另外买了合适的滚子 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-11-09 | |
| • #跟帖# 我用的是Marcato，带电动机的。 [私房小菜] - Diorissimo(522 bytes ) 2013-11-09 | |
| • #跟帖# 还是放了油的韭菜盒子诱人。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-10-23 | |
| • #跟帖# 我觉得可以先用面包机和一和，看到它吃力的时候，拿出来用手和几下就好了。 [私房小菜] - Diorissimo(86 bytes ) 2013-10-16 | |
| • #跟帖# 对不起，看贴不仔细，贴里有链接。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-09-21 | |
| • #跟帖# 这个要试一试，请看一下我理解的牵拉法发酵对吗。 [私房小菜] - Diorissimo(60 bytes ) 2013-09-21 | |
| • #跟帖# 请问龙姐，这手擀面和机器压出来的面，口感上有什么区别？ [私房小菜] - Diorissimo(1 bytes ) 2013-09-17 | |
| • #跟帖# all purpose flour 加酵母 [私房小菜] - Diorissimo(60 bytes ) 2013-09-17 | |
| • #跟帖# 蛋液难道是用硅胶铲子抹得？用软软的小刷子会好些吧。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-09-17 | |
| • #跟帖# 没做过。觉得可以做，但不适合。 [私房小菜] - Diorissimo(70 bytes ) 2013-08-04 | |
| • #跟帖# 我的朋友费了好大劲给我从国内带了一个电饼铛，九阳比较新的型号，用起来挺失望的。 [私房小菜] - Diorissimo(231 bytes ) 2013-08-04 | |
| • #跟帖# bread flour面筋含量高，蒸出的馒头耐嚼，有弹性，很好。做葱油饼倒不一定比普通面粉好。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-07-31 | |
| • #跟帖# 我吃过无数碗刀削面，也觉得这个形状还可以接受。就是觉得楼主配菜有点太干了。 [私房小菜] - Diorissimo(6 bytes ) 2013-07-29 | |
| • #跟帖# 哈哈，奶牙好像只有24颗。那两颗小牙牙让人心里酥酥的。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-07-28 | |
| • #跟帖# 我切菜切肉都用塑料菜板，好洗，可以放进洗碗机。竹木菜板用于做面食。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-07-28 | |
| • #跟帖# 他一直能保持三菜一汤，对一般家庭不错了，大厨也是慢慢练成的。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-07-27 | |
| • #跟帖# 一直这么用心做菜，真让人佩服。一个小建议，我觉得用盘子装菜更好看，也便于用筷子夹菜。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-07-27 | |
| • #跟帖# 请教大厨，可以用鱿鱼做墨鱼大烤吗？ [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-07-27 | |
| • #跟帖# 我觉得面里加水太多了，要我的话，那么多面，加一个鸡蛋，然后大约再加200ml水就够了。 [私房小菜] - Diorissimo(134 bytes ) 2013-07-24 | |
| • #跟帖# 给你推荐一个，我两年前从国内带了一个，现在还在用。 [私房小菜] - Diorissimo(229 bytes ) 2013-07-15 | |
| • #跟帖# 应该差不多。干酵母需要的量少，不好称量，我都估摸着用， [私房小菜] - Diorissimo(170 bytes ) 2013-06-18 | |
| • #跟帖# 超市的冷藏货架，一般在黄油奶酪等奶制品附近。 [私房小菜] - Diorissimo(109 bytes ) 2013-06-18 | |
| • 说说隔夜冰箱发面 [私房小菜] - Diorissimo(374 bytes ) 2013-06-18 | |
| • #跟帖# 你说的层次是结构上的还是味道上的？ [私房小菜] - Diorissimo(126 bytes ) 2013-06-14 | |
| • #跟帖# 请详细说说吧。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-04-18 | |
| • #跟帖# 刚好说反了。压力越大，沸点越高。 [私房小菜] - Diorissimo(88 bytes ) 2013-04-18 | |
| • #跟帖# 看见满笼的小猪忍不住哼哼了两声。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-03-22 | |
| • #跟帖# 真是叹为观止！这是什么样的巧手和细巧的心思。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-03-06 | |
| • #跟帖# 卖相真专业。我的铁板放了好长时间，准备拿出来用了。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-03-03 | |
| • #跟帖# 多谢解答，这口锅是中式炒锅的样子。刚才看了下，没有蚀坑， [私房小菜] - Diorissimo(55 bytes ) 2013-02-19 | |
| • #跟帖# 我们家炒锅是铝的，但表面经过氧化处理，是灰黑色的，应该没问题吧？ [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-02-19 | |
| • #跟帖# 五香粉1汤勺？这么多？ [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-02-12 | |
| • #跟帖# 哦，是这样啊，我还以为要将鱼从泡的汁里拿出来呢。谢谢回答。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-02-01 | |
| • #跟帖# 真漂亮！从第6步到第8步需要换盘子吧，容易吗？会弄断码？ [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-02-01 | |
| • #跟帖# 哈，人家说是从热水瓶倒出的一杯热水 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-02-01 | |
| • #跟帖# 做得真好，真是心灵手巧。包子我一般咬一口才灌醋。 ：） 留孔总觉得馅会出来。 [私房小菜] - Diorissimo(79 bytes ) 2013-02-01 | |
| • #跟帖# 看着像个电饼铛。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-01-17 | |
| • #跟帖# 楼下的锅贴挺好的 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-01-17 | |
| • #跟帖# 谢谢回答。曾考虑过买一把带凹槽的刀，看到一些评论说不太顶用，最后干脆买了一把这样的 [私房小菜] - Diorissimo(365 bytes ) 2013-01-13 | |
| • #跟帖# 做得真好，摆盘也漂亮。看到那把带凹槽的刀，请问凹槽对防止粘刀有作用吗，特别是切土豆，胡萝卜等蔬菜的时候。 [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-01-13 | |
| • #跟帖# 谢谢龙姐。看这口锅在Amazon的图片可以蒸二三十个饺子，蒸包子馒头的确不太适合。你也用它炒菜吗？ [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-01-07 | |
| • #跟帖# 问一下，Fissler有蒸锅吗，还是自己另配的笼屉？ [私房小菜] - Diorissimo(0 bytes ) 2013-01-07 | |
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