欢迎查询 |
|
备份档案: 当前 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | |
页次:1/2 每页50条记录, 本页显示1 到50, 共58 分页: [1] [2] [下一页] [尾页] | |
• #跟帖# 这做法味道很浓的。喜欢马来的菜。学习到了。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-12 | |
• #跟帖# 这样的玉米粒,一般就是爆米花的:=)要是做,可以把它柊碎,玉米粒的瓣子就好做了。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-12 | |
• #跟帖# 酱料好吃,是不是放少啦? [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-12 | |
• #跟帖# 细心出慢活。好看。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-12 | |
• #跟帖# 嗯 很入味儿。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-12 | |
• #跟帖# 做法特别。学了。谢谢 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-12 | |
• #跟帖# 喜欢糟卤的菜式。我一般有用到糟卤调味,像怪味羊肉,糟卤凤爪等。步骤繁复,少做啦。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-11 | |
• #跟帖# 可以的。就是臭汁很难做。你可以搜臭汁的做法,我用福建的酸笋汁和豆腐乳汁,另黄酒,颜色偏黄,也没有外面卖的黑。 [私房小菜] - 海尾归(35 bytes ) 2018-11-11 | |
• #跟帖# 这没有大碍。用长刀削平顶盖,之后倒扣。注意底部均匀,之后再装饰/裱花。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-11 | |
• #跟帖# 要煮倆锅才够吃吧?:) [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-11 | |
• #跟帖# 不能太急,慢慢来。先吃点东西,接着做!坛里很多快手的方子。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-11 | |
• #跟帖# 哈哈,用修眉毛的镊子拔呀:=)一般在汆水的环节,皮一紧,毛就好拔了。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-11 | |
• #跟帖# 能干!我住在小地方,肉店很熟,他们经常给我留,猪脚,猪肚啥的,可惜现在吃得不多啦。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 馋S人啦! [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 好东西!还是20年前在昆明吃的呢。立刻网购了一包干的,40克,要24英镑呢。谢谢推荐。。。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 呵呵啦。不知道臭男人这么受欢迎! [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 是的。主要和中式的口味差别大。我们讲究口感,肥瘦相间的肉质。牛腩就是个典型例子。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 告知老板:配安徽安庆的胡玉美辣椒酱,绝! [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 毛爷爷说,长沙火宫殿的臭豆腐,闻起来臭,吃起来香! (现在长沙名小吃的广告语) [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 够味道。喜欢杭椒做配。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 行家。桨的时候,注意不能用筷子搅,要“抄”--就是自下往上翻动,不然容易老。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 太好的瘦肉爆炒牛柳就很好,但口感是嫩。葱爆吃的是味道啊:) [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 闻起来臭吃起来香,是毛语录呢:))) [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 哟 这些年没去西安,这回民街升级啦!下次去玩敦煌一起再去。。。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 这个我都是捡便宜的买。大家不要笑,offcuts最理想,老话说的“夹筋带肥”的,爆炒之后有咬劲! [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 还是实惠。馅子多,好吃。容易撑到:=) [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 哈哈。除了自己做,外面卖的臭豆腐不太敢吃:=) [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 漂亮。赞手工。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 噢 就是短米。不糯的。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 很利落的做法。学了。我的粉蒸肉熟粉方子,见下。 [私房小菜] - 海尾归(454 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 很清爽的配搭。赞一个。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 红曲大好,做猪脚特棒。注意,红曲出来的红色容易过(行话叫“漾”),加糖和姜做猪脚是广式的。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 谢分享。糖色也是做酱油中间的一个步骤。只是酱油的焦糖“过”了所以不亮。自己炒,火候嫩,光亮是自然的,但就算油炒,也要加水的,糖水 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 嗯,学啦。川菜里的清汤,高阶的做法。谢谢详解。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 哈哈,你想出品卖相好,口感好,做法一定要利落。油炸不难的,深锅多油,用过之后过滤,凉拌菜用这油也很好的。只是不要重复多次的用。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-10 | |
• #跟帖# 自己的经验是--- 见下 [私房小菜] - 海尾归(441 bytes ) 2018-11-09 | |
• #跟帖# 卖相可好。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-09 | |
• #跟帖# 搭配很好啊。爬梯用得上@! [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-09 | |
• #跟帖# 现在少吃油炸的东西了。学生时代的最艾。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
• #跟帖# 哈哈,我们要是搭档,太合适啦! [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
• #跟帖# 欧尅,叫奶黄盒子啦。接地气吧? [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
• #跟帖# 了解。还是喜欢原味的火锅。食材主打,调味次之。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
• #跟帖# 很简单,正味。口蘑去一下表面的膜,会更入味。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
• #跟帖# 喜欢。典型的家制炒饭,不计成本!饭店的出品不会用这么大的虾仁的,和米饭粒小有关,下次用小的虾仁,卖相会不一样。(更商业) [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
• #跟帖# 很赞。也很健康的选择。记下了酱汁的做法。日式菜是我的短板。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
• #跟帖# 原来糯小米做粥这么有卖相的。嗯,又学了一招! [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
• #跟帖# 呀,爱班好!好久没来,是因为忙死了。一直都有来偷学私房的高手菜,少冒泡而已。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
• #跟帖# 没有啦:-)只是不长南瓜的“公”花,母的都留住啦。。。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
• #跟帖# 谢谢你。我现在的状态,不能太过分的,小餐一下,简单的还行。在考飞行员的执照,1级健康证到手了。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
• #跟帖# 多谢班主。主要是对酥皮的替代方面的尝试。也做过无黄油杏仁皮的。 [私房小菜] - 海尾归(0 bytes ) 2018-11-08 | |
页次:1/2 每页50条记录, 本页显示1 到50, 共58 分页: [1] [2] [下一页] [尾页] | |
备份档案: 当前 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | |