欢迎查询 |
|
| 备份档案： 当前 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | |
| 页次：2/3 每页50条记录， 本页显示51 到100， 共115 分页： [上一页] [1] [2] [3] [下一页] [首页] [尾页] | |
| • #跟帖# 贴一张你认为是豆腐干的照片吧，说说你做的过程，几块豆腐，如何压水，压水后的状态，压了多长时间？放进卤汁里的多长时间？ [私房小菜] - 喜鹊(491 bytes ) 2015-08-30 | |
| • #跟帖# 一起回答说失败的二位：根据你们描述的状况，解释请进 [私房小菜] - 喜鹊(824 bytes ) 2015-08-30 | |
| • #跟帖# 哈哈，吃了你的豆腐干，单词量会剧增！学英文吃豆干！ [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-27 | |
| • #跟帖# 我家LD在豆腐工厂打工过，所以坚决不让我买豆腐的副产品。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-25 | |
| • #跟帖# 所有的加工的豆制品，都是豆腐到了保质期前厂家回收后加工的。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-25 | |
| • #跟帖# 为啥要从做豆腐开始啊，那我还想问你呢，什么都能买，你还要家干啥啊，住酒店就行！你还可以接着问为啥不从种黄豆开始啊？ [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-25 | |
| • #跟帖# 对自制的更好吃！超市里什么都有，我们还得回家做饭炒菜，这就是生活的乐趣，你试一次就有感觉了。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-25 | |
| • #跟帖# 这个连油都不用！ [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-25 | |
| • #跟帖# 握手！ [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-25 | |
| • #跟帖# 美国的豆腐真坚强啊，猫眼家用的铸铁锅，还有用大碾钵的，听的俺手抖。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-25 | |
| • #跟帖# 谢谢夸奖，我就觉得这么好吃的东西原来这么简单就可以做出来，0失败，还健康，挺鸡冻。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-25 | |
| • #跟帖# 我家LD以前在豆腐工厂打工过，你还是自己做来吃吧。感觉是不一样的，就想馒头面包都可以买，但是我还是自己做来吃。做过了就知道了。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-25 | |
| • #跟帖# 呵呵，相比之下日本豆腐太“面”。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-25 | |
| • #跟帖# 诗情画意豆腐干！赞！各家各户压豆腐的武器太好玩儿了，绝对是可以享受过程的美味。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-25 | |
| • #跟帖# 一大瓶是2L，我的三瓶也才6kg啊，还是分三次加上去的，你的豆腐真坚强啊，日本的豆腐要是上这么大的重力一定塌方了。 [私房小菜] - 喜鹊(308 bytes ) 2015-08-24 | |
| • #跟帖# 我昨天又试了一次，日本的豆腐不包纱布十分容易碎呢。没用过高温的，下次试试。 [私房小菜] - 喜鹊(299 bytes ) 2015-08-24 | |
| • #跟帖# 我心里的石头落地啦，不管怎么弄健康好吃就是硬道理。恭喜你，没让你失望，很开心~~ [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-23 | |
| • #跟帖# 谢谢，真的简单，自己做的口感好不受时间限制，想吃就能吃到。看猫MM能演绎出那么多种菜式呢。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-23 | |
| • #跟帖# 呵呵，估计卖豆干的也在猫眼家门口等着蹭饭涅。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-23 | |
| • #跟帖# 重力要不断加重。我时不时的还要用手挤压。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-23 | |
| • #跟帖# 包上纱布再多加重物压，重力要够，我放了3个大瓶的水呢。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-23 | |
| • #跟帖# 呵呵以后咱们就有豆腐干吃了。炒着吃凉拌吃做馅儿吃。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-23 | |
| • #跟帖# 日本的豆腐很多水，我压到是原来的1/2呢，猫眼MM的1/3的样子，都不会很多水呢。发个照片看看吧，希望你成功。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-23 | |
| • 答复xiaochu3和look5628的关于自制豆干的问题，豆腐压出水分后，卤的时候，可能是热气儿在里面，凉了就好了， [私房小菜] - 喜鹊(481 bytes ) 2015-08-23 | |
| • #跟帖# 做的太好遭到严重嫉妒！俺家LD说：人家猫眼做的比你的好多了，而且还能演绎出那么多种式样！要去你家蹭吃！ [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-23 | |
| • #跟帖# 呵呵，公主夸奖好开心。不过真的简单。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-20 | |
| • #跟帖# 我也喜欢地三鲜。偶尔放纵自己一次吧。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-20 | |
| • #跟帖# 同问。从没见过红米or红粬米，哪个国家产的呢？好像是做腐乳的时候也用这个。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-20 | |
| • #跟帖# 谢谢，我特喜欢吃山药，以前老家没见过山药，到日本后，才认识山药，一下就喜欢上了。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-20 | |
| • #跟帖# 其实这个烤，就是让外面的表皮有一点韧度。温度高了，会烤糊（里面有糖的话更容易糊的）。所以放在铁架子上，各个面都能达到效果。期待你 [私房小菜] - 喜鹊(164 bytes ) 2015-08-20 | |
| • #跟帖# 谢谢各位，大家喜欢好开心。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-20 | |
| • #跟帖# 做的真好，特喜欢红糟的味道，每次去台湾都会买一些红糟回来，然后做红糟排骨，下次也要自己做红糟试试。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-20 | |
| • #跟帖# 如果是烤箱，要架在铁网上，上下都加温的，不用翻面，单面加温的需要翻面，预热120℃烤20分钟，卤汁如果加糖了，你得看着点，颜色变 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-20 | |
| • #跟帖# 仰视啊！非常爱吃提拉米苏。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-19 | |
| • #跟帖# 做的时候，一定尝尝卤汁的咸淡，我用的是日本的淡味酱油。如果是用电的烤箱烤，卤汁里加点红糖颜色会更漂亮。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-19 | |
| • #跟帖# 谢谢离岸。愿我们都吃的健康开心。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-19 | |
| • #跟帖# 其实真的不费事，我下班才去买豆腐，回家放到盘子里压上重物就做晚饭，吃过饭，洗碗的时候挤挤水，基本没干啥。意外的简单。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-19 | |
| • #跟帖# 是塑料盒装的，两个盒连在一起的那种，下次补发个照片。谢谢喜欢。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-19 | |
| • #跟帖# 豆腐用的是木棉豆腐，就是硬的那种。买小块的，4块是考虑压重物的时候容易平衡。日本有大块的和小块的两种，小块的比较好。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-19 | |
| • 家常晚餐。 自制豆腐干 [私房小菜] - 喜鹊(4583 bytes ) 2015-08-19 | |
| • #跟帖# 我也仔细看了一下，是挺像炸药内什么滴！ [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-18 | |
| • #跟帖# 木看到图 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-18 | |
| • #跟帖# 俺家就有一棵日本枫啊，我是摆盘的时候用，叶子还能炸着吃啊！ [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-17 | |
| • #跟帖# maple是什么？刚才网上查了，好像是枫叶吗？ [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-17 | |
| • #跟帖# 天妇罗是用面和鸡蛋来炸，和这样裸炸的味道口感不同。这样炸的，很酥，可以像吃薯片一样的吃。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-17 | |
| • #跟帖# 这是云南菜里常用的吃法，特别是炸排骨啊肉条啊，然后再炸些薄荷叶，吃过了就会上瘾的。清除掉了多可惜啊。吃的时候整棵的拔下来，这样就 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-17 | |
| • #跟帖# 还是自己做的好吃啊，日本的蛋糕也是很甜很甜的。俺为了气疯都当了不知道多少次成功他妈了。好喜欢小熊猫，多上照片啊。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-17 | |
| • #跟帖# 呀，坐到沙发了。俺现在都放弃自己做蛋糕了，馋了就买来吃。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-17 | |
| • #跟帖# 薄荷叶子要在清水里泡一会才能洗干净，别碰伤叶子哦，这样炸出来才漂亮。叶子部分老少，炸出来的都很酥很酥。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-17 | |
| • #跟帖# 谢谢鼓励。 [私房小菜] - 喜鹊(0 bytes ) 2015-08-17 | |
| 页次：2/3 每页50条记录， 本页显示51 到100， 共115 分页： [上一页] [1] [2] [3] [下一页] [首页] [尾页] | |
| 备份档案： 当前 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | |