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| • #跟帖# 漂亮！熏料里用的是熟米饭还是生米粒？熏料要搅拌一下混合起来吗？ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-15 | |
| • #跟帖# 半碗。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-15 | |
| • 鱼汤烩饼。做了一条红烧鲈鱼，留下一些汤汁，记得有道菜叫鱼汤烩饼，不知怎么做。谁能提供个方子？谢谢！ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-15 | |
| • #跟帖# 猪血有生熟之分，煮的时间不一样。你喜欢就把黄花留下，这东西没那么严格，又不是做实验。把白糖换成冰糖更好，不那么死甜且颜色好看。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-14 | |
| • #跟帖# 真好！可我懒得做，想吃时就买包香肠在锅里熏熏算了。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-14 | |
| • #跟帖# 四喜烤麸里把黄花去掉改成香菇。酸辣汤里有好几种材料，猪血只用一点儿就够了，你不能买多少用多少呀。鸡汤猪骨汤都叫高汤，视情况使用。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-14 | |
| • #跟帖# 奇葩贴。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-09 | |
| • #跟帖# 然后，怎么吃？ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-08 | |
| • #跟帖# 俺角着可以加肉馅，但得改名，不能叫素了。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-08 | |
| • #跟帖# 问i999, 内馅不需要炒吗？ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-07 | |
| • #跟帖# 这种团老外怎么收费？ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-07 | |
| • #跟帖# 化了也无所谓，肉烂在锅里，它又出不了那个锅。即使汤里的味道进不了鱿鱼里，但鱿鱼的味道一定能进到汤里，你喝的不是汤吗？没味道的食材 [私房小菜] - 不吃长不大(32 bytes ) 2014-01-06 | |
| • #跟帖# 别把你家的食谱材料标准化！我看过台湾国宴名厨阿基师做的罗宋汤用的就是牛腩，也有其他厨师用别的部位，多数会选牛腩。就像牛排，有人喜 [私房小菜] - 不吃长不大(71 bytes ) 2014-01-06 | |
| • #跟帖# 鲍鱼就算是单独做菜也要先用鸡汤煨。你可以把鲍鱼先放在鸡汤里煨一会儿然后取出来单做个菜。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-06 | |
| • #跟帖# 什么叫没煮烂的话嚼起来有些费力？煮烂不就行了。照你的说法，牛腩应该扔了。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-06 | |
| • #跟帖# 一道著名的菜叫佛跳墙，用多达几十种食材，天上飞的，海里游的，地上跑的，鸡鸭肉海参鱿鱼鲍鱼鱼翅香菇，，，一道经典的好汤就是要串味。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-05 | |
| • #跟帖# 挨了一巴掌还去捧臭脚，应该用啥词儿？ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-05 | |
| • #跟帖# 哇噻，还有这样滴。阿Q再现！ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-05 | |
| • #跟帖# 有点儿太那个了吧？把所有人都毙了，就你一人行。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-05 | |
| • #跟帖# 牛腩 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-05 | |
| • #跟帖# 回复：请问做糕点时方子里写的1 tea spoon是哪种勺子？-----5ml. [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-04 | |
| • #跟帖# 荷叶包漂亮，怎么做的？ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-04 | |
| • #跟帖# 脾气挺好，不急不恼。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-03 | |
| • #跟帖# 把鱼儿的链接发上来。谢谢！ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-02 | |
| • #跟帖# 用海盐会怎样？ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-02 | |
| • #跟帖# 干吗倒了？大火开盖煮，浓缩就可以了。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-02 | |
| • #跟帖# 刚看到台湾名厨做的皮冻，把猪皮打碎加水，只煮5分钟。皮冻很有弹性。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-02 | |
| • #跟帖# 虾最好不去皮，一来味道浓，二来不易煮老。虾仁的味道没有全虾味重，而且很容易煮老。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-02 | |
| • #跟帖# 做沙拉，披萨，三明治，英格兰豌豆汤，卷饼，，，最快的办法是我帮你吃！ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-02 | |
| • #跟帖# 谢谢各位！我挨着个的试做。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-02 | |
| • 我买了一瓶罐头橄榄，吃了两次后不想直接吃了。用它能做些什么菜？ [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-01 | |
| • #跟帖# 看着像米饭。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-01 | |
| • #跟帖# 台湾饮食节目里鱼丸大多用的是鲨鱼肉。 [私房小菜] - 不吃长不大(0 bytes ) 2014-01-01 | |
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