@可能成功的P，CROISSANT做的太美了。。。

来源: zaocha2002 于 2021-12-31 00:26:14 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (988 bytes)

欧洲40万是天边的云彩，看看就好，然心如止水。

欧洲可颂是身边的春风，闻闻就香，可心花怒放

俺们这边小地方，出门就有面包房，以前娃小的时候面包房8点开门，我冲进去买刚出炉的CROISSANT或者其它面包，还热乎乎的，回家娃吃完，8:22出门骑车上学，在某小道和伙伴约着，8:27到学校，或者8:30踩铃进去。多幸福的少年生活。。。

再后来就开始自己做，也失败过好多次。。找到这个方子是在疫情后，娃还是会去大学上课，周天烤好带给他周一做早餐。。。但不是每次都做，而且做的绝对没你的漂亮。。。赞你的心灵手巧。我最近又找到卖冷冻做好的可颂DOUGH，烤出来也相当不错，所以也偷懒了，哈哈。

刚看了你的照片，俺这边的颜色不会太焦色，黄一点就可以了。。。

 

所有跟帖： 

• 可能成功的羊角面包做的好漂亮！我家对面就有个远近闻名的面包房，独一家，不是那种连锁的 -不在江湖- ♀ 给 不在江湖 发送悄悄话 (448 bytes) () 12/31/2021 postreply 01:11:53

• 怀念巴黎的糕点， -Humble688- ♂ 给 Humble688 发送悄悄话 Humble688 的博客首页 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 01:15:32

• 巴黎有些坚持手工作坊的面包甜点真的好吃！ -不在江湖- ♀ 给 不在江湖 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 01:18:34

• 还有罗马，巴萨罗那那边的很多咖啡店也是。。。 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 01:57:07

• 就是加拿大也摔美国几条街 -fakegreen- ♂ 给 fakegreen 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 05:46:08

• 只去过加拿大大瀑布的那小镇，记得早晨经过一家面包房，可惜跟着旅行团，赶着旅程。 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:16:39

• 喜欢那种街边的面包店，总是给人带来美好的味道，哈哈。 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (44 bytes) () 12/31/2021 postreply 01:56:32

• 国家要小，人口平均素质要高才行。 -可能成功的P- ♀ 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:43:24

• 谢谢！你住的地方太美啦！ -可能成功的P- ♀ 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:42:23

• 一定可以的，主要就是耐心和食材。 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (316 bytes) () 12/31/2021 postreply 04:49:24

• 大厨肯定不是。。。 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (70 bytes) () 12/31/2021 postreply 05:38:13

• 看着就很美味！你家人有福气！ -可能成功的P- ♀ 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:41:38

• 谢谢，是还可以，不过很简单的做法。 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:47:51

• 以后改名就叫 可能成功的croissant -randomness- ♀ 给 randomness 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:20:25

• 她已经成功了 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:27:06

• 说我自己lol -randomness- ♀ 给 randomness 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 08:18:07

• 哇！多谢表扬和鼓励！我们在西班牙爱上了欧洲的croissant，他们那边比这个似乎还要脆。啥时候能再去吃呀！？ -可能成功的P- ♀ 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:41:06

• 脆应该是最后高温一下吧 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:46:41

• 我下次要调整一下温度和时间。真的是每个炉子都不一样。这次我加长了时间，还是挺脆的，不然里面有点欠火候。昨晚拿它们做了烤鸭三明治： -可能成功的P- ♀ 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:49:15

• 主要靠温度把黄油蒸发掉一些。。。原理和脆皮月饼有点类似 -zaocha2002- ♀ 给 zaocha2002 发送悄悄话 (68 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:55:35

• New year resolution! -可能成功的P- ♀ 给 可能成功的P 发送悄悄话 可能成功的P 的博客首页 (0 bytes) () 12/31/2021 postreply 07:59:26

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