活面,饺子包子花卷面和水的比例基本都是2:1, 披萨300克面200克水加一勺油,
所有跟帖:
• 和? -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:11:13
• 对(翻一下白眼), 广!东!以叔! -小情绪- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:13:43
• 两手不沾粉的飘过~~~ -Shanghaigirl98- ♀ (177 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:15:07
• 美女都是十指不沾阳春水 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:17:38
• 2面对1水? -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:15:30
• 对啊,怎么啦 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:16:41
• 怕水不够,不看克数或者ml,就同样杯子,一杯面半杯水咯? -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:20:40
• 差不多。要调整一下。我通常是3杯面,1杯半水略少一点点。如果是手擀面水要再少一点点。筷子搅和面絮,揉成团,放30分钟以后 -两小千金妈妈- ♀ (44 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:17:40
• 我试试,看来是我水加多了,发好都拉丝沾手 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:21:51
• 记住,干面烂饺子。 -StopBy- ♂ (253 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:54:28
• 面团再硬的我就揉不动擀不开了。我确实做不好手擀面:) -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 13:00:03
• 确实是这样,是个力气活。 -StopBy- ♂ (122 bytes) () 12/29/2020 postreply 13:21:34
• 一杯水兑两杯面太稀了吧,做了饺子包子馒头 -好吃狗- ♀ (115 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:19:59
• 我还可以,可以稍少一点,饺子面软点,擀皮不累,俺煮饺子是高手,基本没破的 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:27:01
• 我是机器和面,放好水和面就不管它,5分钟 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:38:51
• +1,肯定稀了,我是一杯水,两杯面倒入,一杯面拿着边和面边加入, -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:27:40
• 两杯面粉的饺子,我家正好吃一顿,所以我必须精确,多了就得剩 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:42:55
• 我一般是3:1。 -念溪- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:20:00
• 饺子 是3:1 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:28:22
• 液体是面的63.7%,基本不会错。 -betadine- ♀ (29 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:39:07
• 我按体积算:一杯面,大半杯水 -又当爹来又当妈- ♀ (74 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:42:48