美国猪肉不好吃是因为屠宰方式不同

中国杀猪先放血。美加都是把猪电死了,再解剖。血在肉里时间久了肉就腥了。鸡鸭肉也是同理的

所有跟帖: 

没那么严重吧,要是真的不好吃,出口中国应该卖不掉,或者会比较便宜才对。 -iBear- 给 iBear 发送悄悄话 iBear 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:49:46

刚移民的时候就是吃不惯这边的肉,时间长了就不得不习惯了 -帅帅娘- 给 帅帅娘 发送悄悄话 帅帅娘 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:51:13

我觉得还是不同养殖造成。就像鸡肉,质量是分级别的。一般养得久得好吃一些 -iBear- 给 iBear 发送悄悄话 iBear 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:54:38

还是没有国内的那个味道 -帅帅娘- 给 帅帅娘 发送悄悄话 帅帅娘 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:58:47

放血的猪不是马上就死的,电死的快,动物保护组织认为这样动物不痛苦 -帅帅娘- 给 帅帅娘 发送悄悄话 帅帅娘 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:53:48

最短时间内失去知觉比慢慢失去知觉人道 -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:54:00

不会吧?超市里的猪红是怎么来的? -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:52:43

又不是说电死以后不放血 -帅帅娘- 给 帅帅娘 发送悄悄话 帅帅娘 的博客首页 (203 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:55:57

猪红二十几年前就一直有。 -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 13:05:34

和喂养直接有关。是的,它家local的猪肉好吃,有肉香味 -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:54:59

这是一个原因,还有一个是美国猪肉没皮,没皮就差很多,想象下没皮的红烧肉。 -二胡一刀- 给 二胡一刀 发送悄悄话 二胡一刀 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:54:11

7,80年代中国镗猪时也是先拿电把猪电晕,然后插喉管放血的。本人亲眼见过。 -Baritoner- 给 Baritoner 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:54:50

美国猪肉不好吃原因是快速催养大的 -海云之南- 给 海云之南 发送悄悄话 海云之南 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:57:24

我们朋友是回民,他们知道在哪里买的羊肉好吃 -帅帅娘- 给 帅帅娘 发送悄悄话 帅帅娘 的博客首页 (116 bytes) () 09/26/2019 postreply 13:00:55

主要是猪饲料:) -yddad- 给 yddad 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:57:31

7,8年前我们团鸡鸭肉的时候鸭脖子是免费赠送的 -帅帅娘- 给 帅帅娘 发送悄悄话 帅帅娘 的博客首页 (74 bytes) () 09/26/2019 postreply 12:58:10

日本人鱼农本事很大,世界最先开始养殖金枪鱼 -海云之南- 给 海云之南 发送悄悄话 海云之南 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2019 postreply 13:19:43

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