不错哦！澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水

来源: joycewu12 于 2018-11-23 05:00:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (542 bytes)
回答: 交作业， 芋蓉鸡蛋奶香麻球(煎堆) 由 OceanSound 于 2018-11-22 23:21:56

澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面

加跟帖：

当前帖子已经过期归档，不能加跟帖！