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澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后
来源:
joycewu12
于
2018-11-23 04:48:29
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回答:
这个不难, 我准备今晚就山寨。 澄粉是什么粉?我有cornstarch。
由
OceanSound
于
2018-11-22 15:41:28
澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面
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