谢谢Kozy的中肯的评语。其实我们最近也在反省。已经意识到因为太过于追求形式,而忽略了内容。美食还是应该是“食”为主,“美”是为
所有跟帖:
• “美”是为了“食”,而不是为美而美。下次一定返璞归真,不忘美食初心:) -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 05/29/2018 postreply 09:47:44
• 你们美食团的人艺术创造能力这么强,加上人在湾区,有各种各样质量及高的食材,如果把重点放在研究利用各种当季新鲜食材搭配来做出新意菜 -kozy- ♀ (463 bytes) () 05/29/2018 postreply 16:36:25
• 石榴花炒腊肉是云南菜 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/29/2018 postreply 17:13:49
• 是白族的菜吧?为什么用石榴花?很好奇。 -kozy- ♀ (0 bytes) () 05/29/2018 postreply 17:22:25
• 可能....花木在云南都易生长,咸肉腊肉也是云南的一大特色,吃花有点儿靠山吃山 靠水吃水的意思吧 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/29/2018 postreply 17:42:35
• 每次有不同的主题,这次是花,自然花哨一些。 -大月亮- ♀ (0 bytes) () 05/29/2018 postreply 17:41:46
• 大厨,不好意思哈! 把鱼肉卷成白玫瑰那样蒸真是不好吃…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/29/2018 postreply 15:25:52
• 你说的不错,不是很好吃。这个是跟以前私房的一个菜谱学的,可能是我学的不好。 -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 05/29/2018 postreply 16:34:42
• 蒸鱼要好吃的话,就是鱼的质量和蒸的火候。这个菜做得好看容易,但这样卷法倒是不容易做得好吃。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 05/29/2018 postreply 20:20:13
• 怎么会,这白玫瑰鱼既简单做又好吃。 -烟花聚- ♀ (300 bytes) () 05/30/2018 postreply 19:04:59