话说是冬天哈,肉皮熬汤,放黄豆,放酱油,调味.熬好,放在外面.用盆盖上,放石头压上,防猫.第二天就成肉皮冻儿了.

来源: 午后阳光亮 于 2017-10-13 17:51:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (40 bytes)
回答: 问北京人 由 我爱栀子花 于 2017-10-13 17:15:38

切细长条,蘸醋蒜汁吃~

所有跟帖： 

• 没吃过。我们那里冬天只是做腌肉腌鱼腌鸡。 -我爱栀子花- ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2017 postreply 17:52:59

• 是肉冻儿~不时把肉冻上,必须有肉皮,大肘子才好呢~ -午后阳光亮- ♀ 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2017 postreply 17:54:39

• 穷的时候那东西可精贵了 -我爱栀子花- ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2017 postreply 17:56:42

• 你们那生活太腐败了... -午后阳光亮- ♀ 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2017 postreply 17:55:40

• 农村过年的时候村里要杀猪分的，自己家养的公鸡过年杀，鱼很多 -我爱栀子花- ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2017 postreply 17:57:33

• +1 -JustAsked- ♀ 给 JustAsked 发送悄悄话 JustAsked 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2017 postreply 21:14:53

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