和田园学做了脆皮烤肉,挺好吃的。但我做的皮有点硬。是孔扎少了?还是烤时间太短或太长了?麻烦有经验的给说说。谢谢

来源: 2017-03-03 21:14:03 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

把皮剃下来放回烤箱,跳高温度10-20分钟 -P.R.I- 给 P.R.I 发送悄悄话 P.R.I 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2017 postreply 23:46:25

跳高温度烤过了 -abc1967- 给 abc1967 发送悄悄话 abc1967 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2017 postreply 20:40:31

洞戳的越密爆脆效果越好。比较硬就是没有完全爆脆。没有图片? -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (54 bytes) () 03/04/2017 postreply 01:57:07

很好吃,都进肚了,没照片。我想可能是孔扎少了 -abc1967- 给 abc1967 发送悄悄话 abc1967 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2017 postreply 20:39:21

皮不够干。 -meichen- 给 meichen 发送悄悄话 meichen 的个人群组 (0 bytes) () 03/08/2017 postreply 10:44:21

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