给你个tip, 干净锅内加油小火加热至油流动起来有波纹状，

来源: 辣凉粉 于 2016-12-19 16:28:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (287 bytes)
回答: 借帖问一下staub的perfect pan的保养 由 世界游客 于 2016-12-19 15:59:02

这个时候再下东西炒。这个需要自己体会。

还有一个有效方法：锅内放油加热，然后炒鸡蛋，不是煎鸡蛋！等鸡蛋炒熟了，这个锅也准备好了，把鸡蛋盛起来，就这个锅做炒肉啊，煎鱼啊，都不沾。

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• 非常感谢！下次我来试试。 -世界游客- ♀ 给 世界游客 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 17:44:53

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