来自de buyer 官网的country fry pan,(mineral B) 的数据,厚度2.5mm

来源: 猫眼狗眼 2016-12-04 15:00:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (176 bytes)

http://www.debuyer.com/en/products/mineral-b-element-country-fry-pan 

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厚底薄壁的锅型,碳钢锅做不出来。 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2016 postreply 15:07:53

传热好的话没有必要加厚底。我贴这个是针对你说的碳钢做不出来你贴的厚2.5mm那个锅型。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (250 bytes) () 12/04/2016 postreply 15:10:30

我说的锅型是厚底薄壁,不只是厚度,厚底防变形,薄壁可总体减重。 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2016 postreply 15:17:14

加厚底是因为电炉不得已而为之,面向北美的产品,瓦斯,电磁炉都没有这个问题的。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2016 postreply 15:22:58

那我这个锅不就是用在电炉上的吗?北美绝大多数人用的是电炉不是瓦斯 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2016 postreply 15:55:30

北美绝大多数人用电炉,这又是哪里的统计啊?你的锅没问题,你的表达有点不严谨所以本来出发点不错的帖子也能吵一团。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2016 postreply 17:02:23

对不起我统计的是美国,没有针对华人。冒犯了。 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2016 postreply 17:27:37

请看统计数据Electric/gas cooking appliances and microwaves unit shipme -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (198 bytes) () 12/04/2016 postreply 18:48:59

你这个统计是最近4年的购买,并且electric 和induction 混到一起了。 induction的要求和电炉是不一样的。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (496 bytes) () 12/04/2016 postreply 23:57:05

晕死了,induction就是induction,怎么和electric混一起了?2/3不算大多数那么1/3算?统计到十年也是这 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (476 bytes) () 12/05/2016 postreply 04:14:52

还有,电磁炉加热底容易变形是一个公认的事实。也是国内电磁炉专用铁锅设计的攻克目标之一。 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2016 postreply 18:28:33

你用电磁炉锅底变形了吗?你的电磁炉是过热不能auto shut off的? -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (277 bytes) () 12/04/2016 postreply 23:40:54

你也同意锅底太薄用电磁炉不行,那我说得就没错咯。你的碳钢锅2.5mm我的铸铁锅厚底设计2.5mm这不是一样的厚度吗? -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2016 postreply 04:17:15

我说薄的,根本没机会变形,炉子就自动关了,你说电磁炉变形,我们沟通真的很难呀。这段我是单讲电磁炉造成锅底变形问题 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (263 bytes) () 12/05/2016 postreply 12:20:39

既然你对autoshutoff那么了解,解释一下 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (302 bytes) () 12/05/2016 postreply 12:45:16

传热好的话,没有必要加厚底。我贴这锅是因为你说碳钢做不出2.5mm的这个锅型。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (291 bytes) () 12/04/2016 postreply 15:18:30

哇,你怎么做到把我们的一部分对话删掉的?我可花了时间找数据。 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (206 bytes) () 12/06/2016 postreply 01:57:37

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