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» 我一般用whole wheat bread flour, 筋度和膨胀效果都不错,就是怕发酵过度
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我一般用whole wheat bread flour, 筋度和膨胀效果都不错,就是怕发酵过度
来源:
想上班
于
2016-07-07 12:34:43
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回答:
可以呀,先试试把主面团的高粉用全麦面粉代替,
由
紫色布
于
2016-07-07 11:12:43
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