做了一个阳江豆豉焖肘棒

放姜片，阳江豆豉。正宗应该是浏阳豆豉，但美国买不到，阳江豆豉最接近。




肘棒被豆豉和姜隔开，万一烧干了不会尬巴到锅底




料酒，生抽，老抽和适量水




电高压锅高火31分钟。等熟了我会奉献给大家

所有跟帖： 

• 会好吃么? 从没听说过 -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:40:39

• 正宗湖南名菜，非常好吃，特别下饭 -又当爹来又当妈- ♀ (45 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:47:47

• 俺在湖南奶奶家呆过一阵,没吃过, 烧鱼是放豆豉的 -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:54:31

• 你奶奶只做给大孙子吃 -又当爹来又当妈- ♀ (27 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:55:41

• 我喜欢湖南豆豉和永川豆豉 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:41:29

• 对头！ -又当爹来又当妈- ♀ (102 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:50:13

• 阳江豆豉干巴巴.湖南和四川的饱满软香. 德国能买到永川的 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:52:19

• 高压锅一焖 -又当爹来又当妈- ♀ (48 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:54:07

• 恐龙新年好！喜欢吃豆鼓，不去想豆鼓是怎么做成的：）前天照你讲的做了油炸火鸡辣椒豆鼓，好吃极了。 -tiger00- ♀ (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:56:12

• 我夹面包吃 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 12:04:36

• 香港的香豆豉也不错的 -3-D- ♂ (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:56:32

• 豆豉有上千年的历史 -又当爹来又当妈- ♀ (84 bytes) () 01/01/2015 postreply 12:00:18

• 锅里正烧着那 -又当爹来又当妈- ♀ (60 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:48:58

• 我今天做了炖羊肩，也很好吃，没拍照 -heka- ♀ (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:50:32

• 没拍照下次补 -又当爹来又当妈- ♀ (33 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:52:49

• 炖肘子，湖南人喜欢吃，肥肉最好吃，入嘴就化。 -tiger00- ♀ (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 11:58:15

• 用浙江“唯一干菜笋”蒸肘子也好吃得紧 -又当爹来又当妈- ♀ (48 bytes) () 01/01/2015 postreply 12:03:30

• 龙虾如果新鲜，还是葱姜炒的好吃 -又当爹来又当妈- ♀ (63 bytes) () 01/01/2015 postreply 12:05:07

• 唉，有这样毁龙虾的嘛 -味苦- ♂ (0 bytes) () 01/01/2015 postreply 12:36:02