请问韩国店大白萝卜咋吃?

来源: 9876543 2015-04-21 08:22:05 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (207 bytes)
Hmart买两个大白萝卜要五块多,买一大箱子4.98就贪便宜买了一大堆,送给朋友一些,自己还剩二十多个吧。不愿意炸萝卜丸子,请问还有啥好办法吃掉?谢谢

所有跟帖: 

实在不行晒干了,想起了干萝卜丝烧带鱼。。没有带鱼,就烧肉吧:) -albatross- 给 albatross 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 08:39:50

我把萝卜上半部分凉拌了,下半部分晒了一些干儿,就是不知道啥时候吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 09:08:31

晒前撒盐五香粉拌匀,晒成软干后成五香萝卜干。不加五香粉,就是咸萝卜干。 糖,花椒,油炒一下,咸菜萝卜干。 -3pointline- 给 3pointline 发送悄悄话 3pointline 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 14:36:08

萝卜炖鲅鱼(spanish mackerel).经常是萝卜吃光了,鱼剩下了。 -海风微拂- 给 海风微拂 发送悄悄话 海风微拂 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 08:46:30

嗯,买到这种鱼不容易啊 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 09:09:13

亚洲人的店里都有卖,墨西哥店里也有。 -海风微拂- 给 海风微拂 发送悄悄话 海风微拂 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 09:14:38

再者,萝卜切细丝吨虾,加粉丝炖成汤菜。 -海风微拂- 给 海风微拂 发送悄悄话 海风微拂 的博客首页 (6 bytes) () 04/21/2015 postreply 09:18:11

萝卜擦丝用盐,胡椒面,一点香油,腌一下。很下饭。萝卜顺气。也可以炖羊肉放萝卜,大补。冬天吃这个最舒服。 -大海- 给 大海 发送悄悄话 (1 bytes) () 04/21/2015 postreply 09:17:31

你这么一说,想起了萝卜炖牛腩! -albatross- 给 albatross 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 09:19:08

还有凉拌萝卜丝海蜇。。 -albatross- 给 albatross 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 09:20:41

是啊,感觉萝卜生熟都能吃。 -海风微拂- 给 海风微拂 发送悄悄话 海风微拂 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 09:29:29

嗯,存下来实践,谢谢 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 13:05:20

韩国腌萝卜。切成手指粗的条,加盐,大蒜,青葱丝,鲜红辣椒丝,如果有芝麻叶,切成宽丝,拌匀放冰箱爆腌30分钟,可加一点香油,非常好 -3pointline- 给 3pointline 发送悄悄话 3pointline 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 09:37:16

哈哈,第一次听说冰箱爆腌,,,这词用的好。 -玉坠儿- 给 玉坠儿 发送悄悄话 玉坠儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 09:44:25

韩国大厨教的,放冰箱里卫生,保证卫生官检查评分A级。其实自己心里感觉也卫生。哈哈哈 -3pointline- 给 3pointline 发送悄悄话 3pointline 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 09:51:06

晚上就做,谢谢 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 13:05:54

还可以做甜酸萝卜丝。萝卜切丝,少量胡萝卜丝,加盐,白糖,白醋,香油,拌匀后装在饭盒放冰箱。酸甜凉爽小菜。 -3pointline- 给 3pointline 发送悄悄话 3pointline 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 14:17:43

排骨萝卜汤。排骨加水烧开打沫,加葱姜酒,少量白醋把排骨里的钙游离到汤中,最后加盐,萝卜烧开关火等30分钟焖软萝卜,撒胡椒粉。 -3pointline- 给 3pointline 发送悄悄话 3pointline 的博客首页 (0 bytes) () 04/21/2015 postreply 15:01:46

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