国内带来的 苏泊尔铸铁炒锅 有平底 电磁炉适用 90人民币吧 很轻便
使用时,先将锅干烧热,有点烘手就好,关火加油,用余热温着油,期间晃晃锅,使锅内都过下油,等锅凉了,再重新开火,做菜吧,煎蛋 煎鱼 煎豆腐 都没问题,注意,煎这些不能老翻动它们,take it easy,take time.
我做好一个菜,就放热水下冲洗一下,接着烧干放油做下个菜,都做好后,就清洗干净,反扣沥干就好了。
• 锅有多重?有涂层吗? -ayready- ♂ (0 bytes) () 04/18/2014 postreply 07:09:55
• Amazon有light weight cast iron wok,我家的就是,不重的 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/18/2014 postreply 09:36:13
• 这锅会生锈吗? 会就应该真是无涂层的铁锅了 -wxcellen- ♀ (0 bytes) () 04/18/2014 postreply 07:43:17
• 我也是这个锅。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/18/2014 postreply 08:23:15
• 是这个吗?重不重? -狗毛- ♀ (75 bytes) () 04/18/2014 postreply 12:50:12
• 我的炒锅是那个。我觉得还可以,没有lodge的平底铁锅重。但我妈说重。我并不觉得。哈哈。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/18/2014 postreply 13:59:20
• 这个锅无涂层,会生锈的,所以洗后要反扣凉干,你要不嫌麻烦,烘干更好 -辣凉粉- ♀ (0 bytes) () 04/18/2014 postreply 19:15:49
• 我发现每天用铁锅炒菜的人也没啥问题,不经常用锅的总会烦恼长锈什么的:D -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/18/2014 postreply 19:33:43