回复：南方人不会做面食，求高手们推荐个可以做馒头面条和面包的dummy小神器

来源: asd123asd 于 2014-01-24 17:42:17 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (2187 bytes)

回答: 南方人不会做面食，求高手们推荐个可以做馒头面条和面包的dummy小神器由兰岛流云于 2014-01-24 08:46:28

简单:
1 cup (125 mL) 温水
2.5 t***** 酵母
1 杯温牛奶
5 1/2 cups 面粉

酵母放水里1分钟搅匀,加入所有其它材料和好,盖上盖子放至面发到两倍大.
做好馒头放蒸锅里, 等馒头发至1.5倍大, 开大火蒸.
锅开后5分钟,转到中火,蒸15分钟,闭火.
锅在炉头上再等10分钟,开锅

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• 感谢提供做法，激动啊，准备试试 -兰岛流云- ♀ (0 bytes) () 01/24/2014 postreply 19:52:37

• 回复：感谢提供做法，激动啊，准备试试 -asd123asd- ♀ (65 bytes) () 01/24/2014 postreply 21:43:15

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