听我那个讲究健康饮食的老爹说, 油馍头比较健康, 因为它是经过发酵的, 没什么添加剂 。我用了两杯面一杯奶及适当的发酵粉和糖发了一晚上, 早上起来做. 因为比较稀, 用了点干面活了几下, 切块, 下油锅
我用的是葡萄子油(最近有点奢侈拉), 中大火(小火炸出来有点皮), 金黄即可
注意面块不要切得太大, 两指(我的指头), 即可, 太大了中间不易熟 。 挑嘴的儿子很喜欢吃, 还要求午餐也带它。
新买的抽油烟机很给力, 声音小, 抽烟多 。自己装的, 旧的也是自己拆的, 要知道这项小工程费了两个臭皮匠(一个力气不大的女工程师和一个及不汗滴的蓝工科叫兽) 九牛二虎之力,小小骄傲一下!
抱歉照相照得不够重点突出
谢谢阅读