日式牛排用黑色的生铁板类似grill，加热到500华氏度煎，油烟大。另外，在上汁

来源: uptrend 于 2013-12-29 07:51:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (108 bytes)
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之前会将牛排切条，收汁的时候用铁板的余温。上桌也是在铁板里。和我的做法完全不一样。只是味道类似（都是牛排）。
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