不是揉个把小时，而是连揉带发面要一个多小时。

来源: wenxue22 于 2013-12-06 19:44:49 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (78 bytes)
一般揉个20分钟，停，放黄油进去，再揉个20分钟就足够了，后面的时间是发面的时间。

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• 北海道面包是要揉很久的, 揉的时间不够就拉不出膜, 做不出那个效果 -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2013 postreply 09:10:33

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